Bên cạnh những loại thức uống quen thuộc như nước ngọt có gas, nước ép trái cây…, thưởng thức một vài ly Mocktail thơm ngon sẽ khiến khách đến chơi nhà ấn tượng và thích thú. 2 cách hướng dẫn pha chế Mocktai với nguyên liệu dừa dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ dễ dàng thực hiện một cách nhanh chóng, tiện lợi.
Mocktail dừa cam dứa
Với vị chua ngọt dịu nhẹ đến từ cam dứa kết hợp với độ béo bùi của nước dừa, Mocktail dừa cam dứa sẽ là món thức uống giải khát vô cùng tuyệt vời cho những ngày hè nắng nóng sắp đến. Để pha chế Mocktail dừa cam dứa dành cho khoảng 6 người uống, các bà nội trợ cần chuẩn bị 5 quả dừa nước, 10 quả cam vắt, 5 quả dứa chín, muối và đường.
Dừa đem chặt và đổ nước ra cốc. Cam rửa sơ qua vỏ, đem vắt nước và lọc hạt để không bị đắng. Dứa chín cắt vỏ, bỏ mắt và lõi, đem đi ép lấy nước.
Pha đều 3 loại nước trên cùng nhau, dùng thìa khuấy đều trước khi cho thêm khoảng 50 – 75gr đường tùy theo độ ngọt của nước dừa và 1 nhúm muối nhỏ để cân bằng lại độ chua ngọt của thức uống. Mocktail dừa cam dứa sẽ dễ thưởng thức hơn khi được thêm một vài viên đá lạnh trước khi thưởng thức.
Mocktail Spritzer dừa
Mocktail Spritzer dừa là thức uống được khá nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là ở những vùng nóng như Việt Nam, Singapore, Indonesia… Trái ngược với nhiều ý kiến cho rằng, Mocktail Spritzer dừa có cách pha chế phức tạp, nhưng trên thực tế, loại đồ uống này lại khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian.
Trước khi pha chế loại đồ uống này, các bà nội trợ cẩn chuẩn bị 4 nguyên liệu là 6 quả dừa, 6 quả dứa, 3 quả chanh, 6 chai nước ngọt có gas hương chanh. Quả dừa đem chặt lấy nước, bổ đôi lọc hết cùi non (lưu ý không lấy quá sát sẽ dễ bị dính vỏ dừa). Dứa cắt vỏ, bỏ mắt và lõi, đem ép lấy nước cùng với cùi dừa. Chanh cắt đôi rồi vắt nước lọc hạt.
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào trong máy xay sinh tố, đổ thêm 6 chai nước ngọt có gas hương chanh vào và xay đều cho đến khi tất cả cùng hòa quyện vào nhau. Đổ Mocktail cốc, cho thêm đá và có thể trang trí bên trên lát chanh mỏng là đã có thể thưởng thức.
