Canxi
Canxi là một trong những khoáng chất cần thiết cho sức khỏe cột sống cũng như sức khỏe tổng thể. Bên cạnh đó, bổ sung canxi vào chế độ ăn uống là điều cần thiết để ngăn ngừa loãng xương và cải thiện sức khỏe xương khớp.
Một số thực phẩm giàu canxi bao gồm bông cải xanh, cải xanh, cải xoăn, cải bó xôi, đậu đen, đậu phộng, cá hồi và các sản phẩm từ sữa.
Vitamin D
Vitamin D là loại vitamin tan trong chất béo, đóng một vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi vào xương. Sự thiếu hụt vitamin D có thể dẫn đến tình trạng xương giòn, nhất xương cột sống.
Để có cột sống khỏe mạnh nên thêm các loại thực phẩm giàu vitamin D như cá thu, cá hồi và cá ngừ, nấm, trứng, yến mạch, đậu nành, dầu gan cá tuyết và nước cam vào chế độ ăn hàng ngày.
Magie
Magie là khoáng chất quan trọng trong cấu trúc của chất nền xương và đóng vai trò trung tâm đối với sức khỏe của cột sống. Ngoài ra, magie còn giúp tăng cường khối lượng cơ cùng với mật độ khoáng của xương.
Hạt vừng, hạt hướng dương, hạt lanh, đậu đen, đậu xanh, ngũ cốc nguyên hạt, kiwi, bơ, chuối cùng các loại rau lá xanh như cải xoăn, cải bó xôi và bông cải xanh là những thực phẩm có hàm lượng magie dồi đào.
Protein thực vật
Một trong những lợi ích của protein nguồn gốc thực vật so với protein động vật là không gây viêm cho cơ thể và giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Thực phẩm giàu protein thực vật chủ yếu là các loại rau họ cải như cải xoong, cải bó xôi, cải thảo, bông cải xanh, măng tây và các loại hạt.
