Xem người Tày làm bánh dày ngũ sắc dịp Tết

Vân Hoa | 10/01/2023 12:05

Để tạo nên nhiều màu sắc cho bánh dày, người Tày dùng lá cẩm đỏ, cẩm tím nấu thành nước để nhuộm, màu xanh được tạo nên từ tro trộn với lá cẩm, còn màu vàng thì giã nghệ... Những màu sắc thiên nhiên đem lại sức sống tươi mới cho bản làng ngày Tết.

Vân Hoa

Bánh chưng đen của người Dao Tiền trên mâm cỗ ngày Tết

Vân Hoa | 09/01/2023 - 09:36

Cứ dịp Tết đến, đồng bào dân tộc Dao Tiền ở Suối Lìn, Sơn La ai cũng làm bánh chưng đen để bày trên mâm cỗ cúng, bày tỏ sự hiếu thuận với ông bà tổ tiên. Bánh chưng màu đen thể hiện mùa màng bội thu, đời sống no ấm, được tạo màu bằng cách đốt rơm.

Món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết ba miền

Vân Anh | 07/01/2023 - 22:03

Ngoài thịt gà, bánh chưng, bánh tét hay dưa hành... trong mâm cỗ Tết cổ truyền của 3 miền còn có những món ăn đặc trưng mỗi vùng.

Làng trồng lá dong truyền thống Tràng Cát

Vân Hoa | 05/01/2023 - 12:09

Thôn Tràng Cát (Thanh Oai, Hà Nội) nằm cách trung tâm thành phố khoảng 30km. Từ khi thành lập, làng đã trồng lá dong riềng, với tổng diện tích hơn 20ha, chủ yếu là đất vườn, đất ở của người dân.