Rừng Quốc gia U Minh Hạ với những khu rừng tràm bạt ngàn xanh tốt quanh năm, sản vật phong phú, tạo nên một hệ sinh thái đa dạng.
Từ bao đời nay, nghề gác kèo ong cũng là một nghề đặc trưng, khác biệt, tạo nên thương hiệu trăm năm, những tour khám phá trải nghiệm rừng cũng ra đời từ đây với nhiều hoạt động hấp dẫn như giăng lưới, cắm câu, tát mương, đặt lọp và hấp dẫn nhất phải kể đến trải nghiệm theo chân thợ gác kèo ong.
Cũng hào hứng với chuyến hành trình hấp dẫn, đoàn chúng tôi đã quyết định làm chuyến khám phá mạo hiểm.
Trước khi vào rừng, thợ bắt ong trang bị vài bó bùi nhùi xông khói, một con dao bén với chiếc thùng lớn, tấm lưới bảo vệ. Thế là có thể xuống những chiếc tắc ráng, ghe tam bản, len lỏi qua những con rạch trong rừng tràm nguyên sinh, qua những cánh đồng lau sậy, đầm nước để khám phá vẻ đẹp thanh bình, nguyên sơ, khởi động cho hành trình tìm kiếm các loài động vật sinh sống dưới tán rừng và tìm kèo lấy mật.
Trên đường đi, chủ ghe tranh thủ dỡ những lợp tre được đặt bên dòng kênh từ tối qua, lợp nào cũng đầy ắp cá, lươn, rắn,… sản vật rừng U Minh vô cùng phong phú và đặc sắc.
Đến điểm lấy ong, đoàn sẽ đội lưới vào đầu, đốt lửa và “xông pha” vào tổ ong đang chi chít hàng vạn con. Lũ ong không kịp trở tay bay hoảng loạn cả bầu trời. Chỉ trong chớp nhoáng thợ đã lấy xong kèo ong trong sự trầm trồ và thán phục của du khách.
Mùi thơm đặc trưng của mật ong thiên nhiên và vị ngọt thanh luôn có một sức hấp dẫn khó cưỡng, du khách sẽ được thưởng thức ngay trong rừng. Thứ mật ngọt được kết tinh từ trăm nghìn bông hoa tràm làm ai cũng phấn khích, chuyền tay nhau vừa thưởng thức vừa chụp ảnh thức quà của rừng già.
Sau màn đi rừng hấp dẫn, thưởng thức các món ngon bên bìa rừng, du khách sẽ được bố trí ngả lưng trong ngôi nhà giữa mênh mông rừng tràm. Đêm tối ở rừng U Minh sâu thăm thẳm, tiếng bìm bịp kêu nước lớn, gió khẽ đung đưa trên những ngọn tràm làm những bông tràm chạm vào nhau tỏa hương khắp không gian, khiến người ta khó lòng không lưu luyến…
