Cồn Sơn (thuộc phường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ) nằm giữa con sông Hậu hiền hòa, được biết đến với những vườn du lịch sinh thái đậm chất Nam bộ. Hàng năm, từ tháng 3 trở đi là vườn cây ăn trái bắt đầu trổ bông không đếm xuể, những mùa hoa như thế nối tiếp lại qua đi.
Nhận thấy sự lãng phí của tự nhiên, cuối năm 2020, anh Minh bắt đầu mua giống ong Ý về nuôi, với mục đích cho ong hút mật những nhụy hoa vườn nhà. Sau một thời gian trải nghiệm thực tế, nhận thấy loài ong Ý vừa cho năng suất làm mật cao lại lành tính, ít đốt người, anh Minh đã mạnh dạn đầu tư phát triển nhân rộng mô hình nuôi ong Ý cho khách tham quan, và trải nghiệm thực tế thu hoạch mật ong.
Theo anh Minh, đặc điểm của ong Ý là thân to, sức tụ đàn lớn và có cánh dài bay đi xa để kiếm thức ăn tốt hơn ong nội địa, năng suất cho mật cao, lại dễ nuôi vì ong ít bỏ đàn. Bình quân một thùng ong, anh Minh thu hoạch được 4 đến 5 lít mật sau một tháng, bán mật ong cho khách du lịch với giá 400.000 đồng/lít.
Tuy nhiên, theo anh Minh, điểm yếu của ong Ý là khả năng chịu rét rất kém nên vào mùa mưa người nuôi phải thường xuyên kiểm tra cầu ong để phát hiện sớm những kí sinh dễ gây ra mầm bệnh.
Vào các ngày Thứ bảy, Chủ nhật hàng tuần là thời điểm khách du lịch đến Cồn Sơn xem anh Công Minh thu hoạch mật ong. Ai đến đây cũng có thể tham gia thu hoạch và nếm những viên mật, ăn sáp ong như một nhà vườn thực thụ. Đa số du khách tỏ ra thích thú với loại hình du lịch này, đặc biệt giới trẻ thích trải nghiệm.
Bạn Lê Cúc Vy (quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ) cho biết, khi được tận mắt chứng kiến quá trình thu hoạch mật ong, Vy cảm thấy rất thích thú, thay vì trước giờ chỉ biết qua sách báo hoặc phim ảnh.
“Lúc mới đến tham quan tôi cũng không dám đứng gần thùng ong sợ bị đốt. Nhưng khi vượt qua cảm giác sợ là cảm giác ngạc nhiên vì những chú ong lành tính và mến khách”, Vy chia sẻ.
“Tôi là người thường xuyên sử dụng mật ong để làm đẹp. Khi đến đây, được tận mắt chứng kiến quá trình nuôi và thu hoạch, biết rõ nguồn gốc, tận mắt chứng kiến ong lấy mật từ thiên nhiên, nếm những giọt mật thơm mùi nhụy hoa cảm thấy an tâm. Mua mật ong ở đây tôi cảm thấy rất hài lòng” - chị Nguyễn Hồng Như, du khách đến từ TP Hồ Chí Minh bày tỏ.
Anh Công Minh cho biết: Để duy trì đàn ong Ý cho khách đến tham quan, vào những tháng Cồn Sơn ít hoa, anh phải mang những thùng ong về khu vực huyện Kế Sách (tỉnh Sóc Trăng), nơi có nhiều vườn cây ăn trái để ong hút mật, sinh sản.
“Sắp tới, ngoài phát triển du lịch, tôi dự định còn làm nhiều sản phẩm từ mật ong như mật ong nghệ, hay dùng mật ong thay thế đường làm cốm dẹp,... để tiếp tục phát huy loại hình du lịch này”, anh Công Minh thông tin thêm.
