Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2022 mang chủ đề “Hành trình tinh hoa”, dự kiến diễn ra tại Khu dịch vụ du lịch Cửa Việt, thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị từ ngày 23 đến 25.9.
Phần khai mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2022 lồng ghép nghệ thuật chào mừng, truyền tải thông điệp của sự kiện sẽ diễn ra tối 23.9. Chương trình sẽ bao gồm các tiết mục biểu diễn của nhiều diễn viên, nghệ sĩ, nghệ nhân thể hiện sắc màu văn hóa dọc miền đất nước thông qua âm nhạc, vũ đạo và hoạt động quảng diễn về ẩm thực.
Hội chợ ẩm thực sẽ diễn ra xuyên suốt lễ hội theo ý tưởng sắp xếp khu vực gian hàng theo chủ đề giao thương ba miền. Lễ trình diễn tinh hoa ẩm thực Việt Nam sẽ gồm màn quảng diễn, giới thiệu ẩm thực thông qua các màn trình diễn do các đầu bếp hàng đầu thực hiện. Không chỉ tập trung về trình diễn kỹ thuật nấu ăn, phần lễ này còn tạo nên sự kết nối, truyền tải ý nghĩa của từng món ăn, đồ uống.
Ban tổ chức lễ hội sẽ xem xét, lựa chọn một trong các kỷ lục đề xuất xác lập kỷ lục mới như: 100 nghệ nhân làm 100 món bánh cùng lúc; 100 món bánh gói lá Việt Nam; 100 món từ muối chấm cho 100 món ăn...
