Ice Hotel tại làng Jukkasjärvi cách thị trấn Kiruna của Thụy Điển 17 km là khách sạn băng đầu tiên trên thế giới mở cửa vào năm 1990. Toàn bộ đồ vật từ giường ngủ đến bàn ghế, ly, cốc đều được làm bằng băng tuyết của sông Torn.
Năm 1989, Yngve Bergqvist đã khởi xướng xây dựng một khách sạn băng cùng với các cộng sự là các nghệ sĩ Nhật Bản. Khi mùa đông đến, họ khai thác băng của sông Torne để tạo nên công trình kiến trúc độc đáo này.
Các nghệ sĩ đều muốn thuận theo tự nhiên, dùng những đồ xây dựng tối giản nhất để khi hè về, băng tan và lại được chảy về với thiên nhiên.
Khách sạn với diện tích 6.000m2 đều được thay đổi thiết kế qua mỗi năm, không phòng nào trùng lặp. Hàng năm, các nghệ sĩ trình ý tưởng thiết kế phòng và một ban sẽ lựa chọn 50 nghệ sĩ để tạo ra các kiến trúc nhà thờ, quầy bar, quầy lễ tân, sảnh chính và các phòng.
Đa số các phòng ngủ được thiết kế từ kiểu phòng con nhộng ở những năm 1970 hoặc phòng ngủ kiểu hoàng tộc. Bên trong Ice Hotel còn có cả khu nhà thờ hay lều băng trải nghiệm cực quang phương Bắc. Tất cả đều được chế tác vô cùng tỉ mỉ trong nhiều tháng.
Nhiệt độ khách sạn luôn nằm ở khoảng âm 5 độ C, giúp cho các kiệt tác từ băng luôn được bảo quản ở tình trạng tốt nhất. Không chỉ được lưu trú trong những căn phòng băng độc đáo, du khách còn được trải nghiệm phòng tắm hơi lạnh nhất thế giới và tham gia các hoạt động trượt tuyết, các khoá học sinh tồn ở Bắc Cực… Ice Hotel cũng phục vụ rất nhiều món ăn truyền thống của người Thuỵ Điển, sử dụng nguyên liệu bản địa như nai, tuần lộc…
Đặc biệt, hiện nay Ice Hotel đã được nâng cấp để có thể tồn tại được 4 mùa, phục vụ du khách bất kể thời gian nào trong năm.
