Người sáng lập Mori Ouchi, một quán cà phê độc đáo ở quận Shimokitazawa, Tokyo, tự nhận bản thân là một người bi quan, tiêu cực.
Ông chủ này đã lên ý tưởng về một nơi họp mặt của những người “cùng chí hướng” từ hơn chục năm trước nhưng anh chỉ mới quyết định mở quán cách đây 3 năm, trong thời kỳ đại dịch COVID-19.
Ông chủ của Mori Ouchi khẳng định người tiêu cực luôn nhạy cảm và dễ bị tổn thương hơn những người khác, vì vậy anh ấy đã tạo ra một không gian dành riêng cho họ.
“Mọi người luôn nói rằng tích cực là tốt và tiêu cực là xấu, nhưng tôi không cho rằng suy nghĩ tiêu cực lại xấu. Tôi nghĩ những người bi quan có xu hướng giữ thái độ dè dặt, lo sợ mọi ánh nhìn từ người khác và tôi nghĩ sẽ thật tuyệt nếu có một nơi thoải mái dành riêng cho họ”, chủ quán nói.
Với phong cách trang trí theo hướng thiên nhiên, đơn giản mộc mạc, quán không giống một điểm đến dành cho những người bi quan nhưng quán cũng có những phòng riêng, nơi khách hàng có thể là chính mình mà không phải lo lắng về ánh nhìn của những người xung quanh.
Đặc biệt, những cái tên dài kỳ lạ của các loại cocktail ở đây cũng “nhuốm màu” tiêu cực như: “Hôm qua, tôi đã chôn con búp bê Kokeshi bị nguyền rủa sâu trong rừng núi, nhưng sáng nay khi tôi thức dậy thì nó đã trở lại trên kệ của tôi” hay “Vào ngày sinh nhật của tôi, mẹ tôi gửi cho tôi một quả dưa từ quê và tôi không nỡ nói với mẹ rằng tôi thực sự không thích ăn dưa nữa”.
Theo chủ quán, hầu hết các loại cocktail được phục vụ tại Mori Ouchi đều được pha chế từ những nguyên liệu có màu sắc rực rỡ, hương vị “gắt” với mục đích khiến thực khách thất vọng và cảm thấy nó còn tồi tệ hơn những gì họ đã trải qua.
