So với cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam năm 2019, thành viên ban giám khảo tham gia chấm điểm năm nay tăng 4 người, gồm: 4 giám khảo quốc tế, 12 giám khảo trong nước. Tất cả giám khảo thử nếm, đánh giá đều phải đảm bảo yêu cầu: Có chứng nhận Q-Grader do Viện chất lượng cà phê quốc tế CQI cấp.
56 mẫu cà phê gồm 33 mẫu cà phê Robusta, 23 mẫu cà phê Arabica. Trước đó, Ban tổ chức cuộc thi Cà phê Đặc sản Việt Nam 2020 đã thuê các đơn vị độc lập lấy mẫu và niêm phong các lô hàng từ ngày 12-25.2.2020.
Theo đại diện Ban tổ chức, các mẫu dự thi được đánh giá qua hai vòng để đảm bảo tính khách quan, gồm: đánh giá vật lý và chất lượng thử nếm. Các mẫu dự thi đạt từ 80 điểm trở lên theo thang điểm của Hiệp hội Cà phê Đặc sản SCA sẽ được tham gia vào vòng Chung kết từ ngày 6-8.3.2020.
Hiện vòng Sơ khảo chưa kết thúc, nhưng theo dự kiến 6 mẫu cà phê tốt nhất sẽ được gửi đánh giá tại Viện chất lượng cà phê quốc tế CQI.
Kết quả cuộc thi sẽ được công bố vào chiều ngày 10.3.2020 tại Khách sạn Sài Gòn-Ban Mê, TP. Buôn Ma Thuột.
