TP HCM hiện có một số tuyến phố đi bộ, ẩm thực gồm: phố đi bộ Nguyễn Huệ, Bùi Viện (quận 1); phố ẩm thực đường Vĩnh Khánh (quận 4), Hậu Giang (quận 6), Quang Trung, Hồ Thị Kỷ (quận 10). Trong kiến nghị được nêu trong báo cáo của Sở Công Thương gửi UBND TP HCM có thêm phố ẩm thực nằm trên trục đường Phan Xích Long dẫn vào Khu dân cư Rạch Miễu, các đường nhánh (mang tên đường hoa), đường Nguyễn Công Hoan, Cù Lao tại phường 1, 2, 7.
Theo đó, cổng chính của khu phố ở đầu đường Phan Xích Long giao Phan Đăng Lưu và cổng phụ tại ngã ba Trường Sa - Hoa Phượng. Vỉa hè đường Phan Xích Long được cải tạo, trang trí đèn, sửa chữa cảnh quan. Khu vực có xe điện cho khách, mở bến thuyền du lịch tham quan kênh Nhiêu Lộc - Thị Nghè, kết nối hai bến hiện hữu ở quận 1 và 3. Khách từ quận Phú Nhuận có thể tham quan về đêm trên sông Sài Gòn, cầu Phú Mỹ, Tân Cảng...
Ngoài ra để phố ẩm thực hoạt động hiệu quả phải cải tạo, trang trí bảng hiệu, logo nhận diện phố ẩm thực, đầu tư trang bị thiết bị PCCC, xử lý rác, nước thải, khử mùi và trang thiết bị phục vụ chế biến, kinh doanh, bảo quản... và tập huấn kiến thức đảm bảo quy định về an toàn thực phẩm.
Để thuận tiện thì khách tham quan, ăn uống có thể gửi xe máy tại vỉa hè phía trước các cửa hàng, bãi để xe, sân trống của cơ quan, doanh nghiệp và CLB thể dục thể thao Rạch Miễu.
Ôtô được bố trí điểm đậu trên đường Hoa Phượng. Các hộ dân ở khu vực được khuyến khích tổ chức giữ xe sau 17h. Kinh phí làm phố ẩm thực từ ngân sách nhà nước và xã hội hóa; chi phí vận hành dự kiến 500 triệu đồng mỗi năm.
Sở Công Thương đánh giá phố ẩm thực này sẽ tạo không gian giải trí, tham quan, vui chơi cho người dân, đẩy mạnh du lịch, phát triển kinh tế đêm.
Kinh phí thực hiện phố ẩm thực Phan Xích Long là 31 tỉ đồng, trong đó ngân sách Nhà nước là 1,7 tỉ đồng, còn lại xã hội hoá từ doanh nghiệp và người dân.
Trước đó UBND quận Phú Nhuận đã có văn bản gửi Sở GTVT TP.HCM đề xuất cấm xe đi trên đường Trường Sa (đoạn qua Câu lạc bộ thể dục thể thao Rạch Miễu) để phục vụ làm phố ẩm thực Phan Xích Long.
Tuy nhiên, Sở GTVT TP nhận định không nên làm như vậy vì chia cắt tuyến đường trục chính của thành phố, ảnh hưởng đến giao thông. Do đó, Sở GTVT đề nghị UBND quận Phú Nhuận chỉ thực hiện phố ẩm thực trên các đoạn đường mang tính chất nội bộ, đường giao thông khu vực, không thực hiện trên các tuyến đường liên quận để hạn chế đến mức thấp nhất việc ảnh hưởng đến mạng lưới giao thông thành phố.
