Lần đầu đến Hà Nội, Vũ Thị Kim Thương (xã Thanh Chăn, huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên) cảm thấy hào hứng khi trải nghiệm phố đi bộ hồ Gươm. Thương nhận xét, không khí ở phố đi bộ đông vui tấp nập, có nhiều khoảng không gian thoáng để du khách không cảm thấy bí bách.
Cô đặc biệt ấn tượng với những tiết mục nghệ thuật ngay tại không gian phố đi bộ, hay vở kịch được biểu diễn trước sảnh Nhà hát Kịch Hà Nội. Sau một hồi vui chơi, Thương và người bạn thân bắt đầu bối rối vì không biết tìm quán nước ở đâu.
“Mình thấy xung quanh có khá nhiều người bán rong các loại nước đủ sắc màu, thế nhưng lo không đảm bảo vệ sinh nên mình không dám mua”, Thương nói.
Khi Thương tìm kiếm một cửa hàng tiện lợi gần đó, Google Map chỉ cách nơi cô đứng hơn 1,5km. Theo Thương, cũng như bao điểm du lịch khác, phố đi bộ hồ Gươm cũng cần có thêm các cửa hàng bán đồ ăn, thức uống để khách hàng cảm thấy tiện lợi trong quá trình vui chơi, tham quan, không bị “gián đoạn cảm xúc” chỉ vì thiếu thốn dịch vụ ăn uống.
Không chỉ Thương, rất nhiều du khách khi đến với phố đi bộ hồ Gươm cũng nhận xét khu vực này đang thiếu các cửa hàng bán đồ ăn, quà lưu niệm, vừa để thuận tiện cho du khách, vừa giúp quảng bá văn hoá ẩm thực Hà Nội.
Theo ghi nhận của phóng viên, từ đầu phố Đinh Tiên Hoàng - đoạn giao với phố Tràng Tiền đến đoạn giao với phố Lò Sũ, quán ăn tại khu vực phố đi bộ vào dịp cuối tuần hầu hết là tự phát.
Theo đó, một số người dân đẩy xe hàng, kê ghế, thùng xốp ra giữa phố đi bộ để bày bán đồ ăn. Các thực phẩm này đều là đồ ăn vặt như bánh tráng, trà sữa, bò bía, kem khói, trà chanh... Nhiều du khánh không khỏi thắc mắc về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của những loại đồ ăn này.
Trong khi đó, anh Kendl Gordy (Mỹ) cho biết, các phố đi bộ tại Mỹ sẽ là con phố đi bộ ở giữa và hai bên đều có cửa hàng ăn, quán cà phê, cửa hàng bán đồ lưu niệm. Kendl ví những con phố đó giống như phố Hàng Buồm của Hà Nội hiện tại.
Theo anh, điều đó sẽ giúp du khách không quá khó khăn trong việc tìm hàng quán. Thêm vào đó, việc có các cửa hàng ăn, quán cà phê như vậy cũng giúp những hàng rong, quầy đồ ăn tự phát khó có thể tồn tại.
“Ở Mỹ cũng có rất nhiều phố đi bộ. Tại đó, việc đảm bảo an ninh trật tự được thực hiện khá tốt và các cửa hàng cũng đều được quy hoạch văn minh”, Kendl nói.
