Đặt chân đến nông trại hoa Flower Home và thăm quan khu nhà Zhuo Ye. Travel Blogger Helly Tống có dịp thử tài trồng hoa, nhuộm vải cùng người dân và lắng nghe chia sẻ về những nét đặc biệt của phong cách nhuộm này.
Flower Home là nông trại được thành lập cách đây hơn 30 năm, nằm tại Zhuolan, thuộc quận Miaoli. Nông trại này trồng rất nhiều loài hoa đẹp. Bên cạnh cánh đồng hoa oải hương bạt ngàn màu tím, nông trại còn có vườn hồng, vườn thảo dược, khu nhà kính trồng hoa thủy sinh. Tại đây, các món ăn đặc biệt được chế biến từ nguyên liệu hữu cơ và thảo mộc cũng vô cùng độc đáo, ngon miệng.
Người sáng lập Chen Ji-neng đam mê hoa và cây cối từ khi còn nhỏ. Ông đã nghiên cứu y học Trung Quốc và cách điều chế các loại dược liệu để thành lập ra Aroma Boutique. Đây là một trong những cửa hàng lớn nhất ở Đài Loan về điều chế tinh dầu. Các sản phẩm tinh dầu sả, long não rất được khách hàng ưa chuộng.
Hiện nay, tại Flower Home, du khách có thể tham gia các hoạt động trải nghiệm đa dạng như ẩm thực từ đồ thảo mộc, cắm hoa thủ công, ứng dụng sản phẩm thảo dược trong chăm sóc sức khỏe… để hiểu rõ thêm về thiên nhiên Đài Loan.
Trải nghiệm văn hóa nhuộm chàm của người Khách Gia
Khu nhà Zhuo Ye nằm tại quận Miaoli, Đài Loan, được thành lập năm 2004, bởi một đôi vợ chồng là thạc sĩ nông nghiệp. Khu nghỉ dưỡng kết hợp trải nghiệm này giống như nốt lặng yên bình, tạm nghỉ ngơi khỏi sự xô bồ của cuộc sống đô thị nhộn nhịp. Đây là điểm đến tuyệt vời cho những ai muốn trải nghiệm cuộc sống nông thôn, khám phá văn hóa Khách Gia truyền thống.
Ban đầu, những người sáng lập mua mảnh đất bị bỏ hoang từ lâu này với diện tích 0,7 ha, để thực hiện ước mơ thời thơ ấu của người chồng là tạo ra một "ngôi làng" mang phong cách truyền thống của Đài Loan. Với những chiếc đèn lồng đỏ treo bên ngoài các ngôi nhà tranh và câu đối xuân dán trước cửa, du khách có cảm giác bước vào một làng quê mộc mạc khi tản bộ dọc theo con ngõ chính của khu nhà. Những ngôi nhà truyền thống ở đây cũng rất đa dạng với nhiều hình dáng đặc biệt, mái tranh và ốp gỗ.
Không chỉ có những ngôi nhà nông thôn cổ điển, Zhou Ye còn nổi tiếng với ẩm thực chay Khách Gia và hoạt động nhuộm vải cùng người dân, lắng nghe những những chia sẻ về cách nhuộm chàm đặc biệt này. Vải chàm nhuộm hoàn toàn từ lá cây, làm vải ko bị cứng sắc cọ vào người gây khó chịu và cũng để tránh côn trùng. Khi nhuộm sẽ dùng kĩ thuật gấp, buộc chặt để che đi những cái phần để màu trắng, còn lại sẽ nhúng xuống nước nhuộm xanh.
Nhằm thúc đẩy văn hóa nhuộm chàm đang dần mất đi, người sáng lập không chỉ thành lập một xưởng vẽ họa tiết vào năm 2015 mà còn trồng nguyên liệu nhuộm chàm ngay tại trang trại. Ngoài ra, khu nhà còn mời thêm các nghệ nhân chàm, thợ thủ công và nhà thiết kế về. Họ cùng nhau tạo ra một mô hình kinh doanh sáng tạo cho sự phát triển bền vững của văn hóa Khách Gia truyền thống.
Kết hợp nông nghiệp và thủ công, Zhuo Ye Cottage là ví dụ điển hình cho ngành du lịch mới ở Đài Loan. Các sản phẩm nhuộm màu chàm ở đây đã giành được một số giải thưởng quốc tế từ năm 2014. Du khách khi đến Đài Loan, không thể bỏ qua điểm dừng chân này.
