Báo Australia: Phở là thức quà tuyệt nhất Việt Nam dành cho thế giới
Ý Yên (Theo Traveller) |
Chuyên trang du lịch Australia Traveller nhận định phở là món ăn thơm ngon, tinh tế xứng đáng đứng trong hàng ngũ món nước ngon nhất thế giới.
Phở bò là đặc sản nhiều thực khách yêu thích khi khám phá ẩm thực Hà Nội. Ảnh: Phở Bát ĐànCây bút Ben Groundwater của chuyên trang du lịch Australia Traveller viết: "Chúng ta có thể tranh luận đến nửa đêm khi nhắc đến chuyện đâu là món soup ngon nhất thế giới. Đó có thể là mì ramen, bún laksa, súp hải sản kiểu Pháp bouillabaisse, súp caldo verde của Bồ Đào Nha hay thậm chí là súp đậu bessara Morocco. Mọi người đều có quan điểm riêng tùy theo khẩu vị. Nhưng không ai có thể chối cãi rằng phở, món soup nổi tiếng nhất của Việt Nam, có trong danh sách này", Groundwater viết.
Điều quyến rũ thực khách trong món ăn quốc hồn quốc túy Việt Nam chính là hương vị hài hòa giữa nước dùng từ xương bò ninh nhiều giờ, mùi hành, gừng, thảo mộc... quyện lấy từng sợi bánh phở mềm, trên cùng đặt thêm thịt bò xắt mỏng, hành ngò... Một chút chanh chua dịu và vài lát ớt cay càng làm hương vị cân bằng hơn. "Hương thơm tuyệt vời, hương vị hoàn hảo", Groundwater khen ngợi.
Phở Việt từng được Google tôn vinh vào ngày 12.12.2021. Đây cũng là Ngày của phở, gắn với nhiều sự kiện hàng năm tôn vinh đặc sản này.
Gala Ngày của Phở 12.12 chính thức khai mạc ngày 11.12 tại thành phố Nam Định với chủ đề Phở Việt - Tinh hoa hội tụ. Sự kiện thu hút sự quan tâm của đông đảo du khách, truyền thông và người dân địa phương.
Chương trình truyền hình thực tế nổi tiếng của Hàn Quốc kể lại hành trình khám phá ẩm thực của những người nổi tiếng với món phở và cà phê của Việt Nam.
