TasteAtlas gọi phở là món ăn quốc dân, món ăn đường phố và thậm chí thể hiện phong cách sống của người Việt Nam. "Phở là một trong những món ăn Việt Nam được yêu thích nhất ở Tây bán cầu nhờ hương vị độc đáo và nét giản đơn thanh nhã", tạp chí ẩm thực quốc tế giới thiệu.
Theo truyền thống, phở Việt Nam có nước dùng từ thịt gà hoặc thịt bò, với phần xương ninh trong nhiều giờ để đạt tới độ ngọt, độ trong hoàn hảo. Món ăn được nâng lên tầm cao nhờ những hương vị từ thảo mộc, rau thơm, sợi phở dai, thớ thịt mềm ngọt.
Những địa chỉ bán phở ngon nhất ở Việt Nam được TasteAlas giới thiệu là quán Phở Quỳnh, Hòa Pasteur ở TPHCM và quán phở Thìn, phở Lý Quốc Sư, phở Gia truyền Bát Đàn ở Hà Nội.
Trong danh sách 100 món ăn nổi tiếng nhất thế giới, Pizza của Italy đứng đầu, tiếp theo là sushi Nhật Bản và bánh burger của Mỹ.
