Trải nghiệm làm sushi chuẩn như người Nhật Bản ngay tại Hà Nội

    Anh Vũ |

    Tại triển lãm "Tôi yêu sushi" từ ngày 12.4 đến 5.5, người tham gia sẽ được tiếp cận sâu hơn với văn hóa sushi - món ăn tạo nên thương hiệu ẩm thực Nhật Bản.

    Chiều 21.4, tại triển lãm "Tôi yêu sushi" do Trung tâm Giao lưu Văn hóa Nhật Bản tại Việt Nam tổ chức, giáo sư Hibino Terutoshi, chuyên gia về sushi và giám tuyển triển lãm sushi, đã chia sẻ về quá trình phát triển và hành trình đi tìm nguồn gốc của món ăn đã tạo nên thương hiệu của Nhật Bản.

    Giáo sư giới thiệu các loại sushi. Ảnh: Anh Vũ
    Giáo sư Hibino Terutoshi giới thiệu các loại sushi. Ảnh: Anh Vũ
    Món sushi lâu đời nhất tại Nhật Bản. Ảnh: Anh Vũ
    Món sushi lâu đời nhất tại Nhật Bản. Từ món sushi cổ xưa nhất của Nhật Bản tới những món sushi được ưa thích hiện tại, triển lãm đã cho người tham gia một góc nhìn mới về món ăn đầy thú vị này. Ảnh: Anh Vũ
    Sushi băng chuyền, loại sushi “bình dân” của người Nhật Bản. Ảnh: Anh Vũ
    Sushi băng chuyền, loại sushi “bình dân” của người Nhật Bản. Ảnh: Anh Vũ
    Các loại sushi được trưng bày theo từng giai đoạn phát triển của món ăn này. Ảnh: Anh Vũ
    Các loại sushi được trưng bày theo từng giai đoạn phát triển của món ăn này. Ảnh: Anh Vũ
    Khách tham quan tìm hiểu về văn hóa Nhật Bản qua sushi. Ảnh: Anh Vũ
    Khách tham quan tìm hiểu về văn hóa Nhật Bản qua sushi. Ảnh: Anh Vũ
    Một cuộn giấy cổ ghi chép cách người Nhật Bản làm sushi và vận chuyển sushi trong quá khứ. Ảnh: Anh Vũ
    Một cuộn giấy cổ ghi chép cách người Nhật Bản làm sushi và vận chuyển sushi trong quá khứ. Ảnh: Anh Vũ
    Một quầy bán sushi của người Nhật cổ. Ảnh: Anh Vũ
    Một quầy bán sushi của người Nhật cổ. Ảnh: Anh Vũ
    Những bức tranh, câu chuyện, vở kịch Nhật Bản có liên quan mật thiết tới món ăn này cũng được đưa vào triển lãm. Ảnh: Anh Vũ
    Không chỉ giới thiệu về sushi, triển lãm cũng mang tới những tài liệu, câu chuyện văn hóa liên quan mật thiết tới sushi của Nhật Bản. Ảnh: Anh Vũ
    Quầy sushi băng chuyền. Ảnh: Anh Vũ
    Quầy sushi băng chuyền. Ảnh: Anh Vũ
    Đầu bếp sushi Trần Quang Hiệp với 7 năm kinh nghiệm làm sushi tại Nhật Bản giới thiệu về cách làm sushi dưới sự chứng kiến của giáo sư. Ảnh: Anh Vũ
    Đầu bếp sushi Trần Quang Hiệp với 7 năm kinh nghiệm làm sushi tại Nhật Bản giới thiệu về cách làm sushi dưới sự chứng kiến của giáo sư Hibino Terutoshi. Ảnh: Anh Vũ
    Anh Vũ
    TIN LIÊN QUAN
    Thành Hạc Trắng hay thành Tsurugajo được xem là biểu tượng của thành phố Aizu Wakamatsu, được xây dựng cách đây khoảng 630 năm vào nửa đầu thế kỷ 15. Năm 1868, thành Hạc Trắng bị tàn phá nặng nề sau nội chiến Boshin. Trải qua nhiều lần trùng tu đến năm 2011 quá trình này hoàn tất với thiết kế mái đỏ giống nguyên bản thời Tokugawa.

    Mãn nhãn mùa hoa anh đào nở khắp Fukushima ở Nhật Bản

    Đan Thanh (Ảnh: Ngô Trần Hải An) |

    Blogger Ngô Trần Hải An gợi ý hành trình 5 - 6 ngày khám phá những điểm hoa anh đào nở đẹp nhất ở Fukushima, tỉnh lớn thứ 3 Nhật Bản.

    800.000 đồng/lượt thăm toilet công cộng ở Nhật Bản có xứng đáng?

    Minh Anh |

    Tour khám phá 17 nhà vệ sinh công cộng tại Nhật Bản với giá vé khoảng 800.000 đồng/lượt đang là trải nghiệm thu hút nhiều du khách.

    Hoa anh đào nở rộ ở Osaka. Ảnh: Japan Trade Journal

    Thời điểm ngắm hoa anh đào Nhật Bản đẹp nhất năm nay

    Đan Thanh |

    Mùa hoa anh đào năm nay ở Nhật Bản bắt đầu sớm hơn ở hầu hết các khu vực, trong đó hoa anh đào sẽ nở ở Tokyo đẹp nhất vào ngày 24.3.

    Thành Hạc Trắng hay thành Tsurugajo được xem là biểu tượng của thành phố Aizu Wakamatsu, được xây dựng cách đây khoảng 630 năm vào nửa đầu thế kỷ 15. Năm 1868, thành Hạc Trắng bị tàn phá nặng nề sau nội chiến Boshin. Trải qua nhiều lần trùng tu đến năm 2011 quá trình này hoàn tất với thiết kế mái đỏ giống nguyên bản thời Tokugawa.

    Mãn nhãn mùa hoa anh đào nở khắp Fukushima ở Nhật Bản

    Đan Thanh (Ảnh: Ngô Trần Hải An) |

    Blogger Ngô Trần Hải An gợi ý hành trình 5 - 6 ngày khám phá những điểm hoa anh đào nở đẹp nhất ở Fukushima, tỉnh lớn thứ 3 Nhật Bản.

    800.000 đồng/lượt thăm toilet công cộng ở Nhật Bản có xứng đáng?

    Minh Anh |

    Tour khám phá 17 nhà vệ sinh công cộng tại Nhật Bản với giá vé khoảng 800.000 đồng/lượt đang là trải nghiệm thu hút nhiều du khách.

    Hoa anh đào nở rộ ở Osaka. Ảnh: Japan Trade Journal

    Thời điểm ngắm hoa anh đào Nhật Bản đẹp nhất năm nay

    Đan Thanh |

    Mùa hoa anh đào năm nay ở Nhật Bản bắt đầu sớm hơn ở hầu hết các khu vực, trong đó hoa anh đào sẽ nở ở Tokyo đẹp nhất vào ngày 24.3.