Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2023 đón khách nườm nượp

    Lê Tuyến - Quỳnh Anh |

    Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2023 thu hút hàng nghìn lượt khách đến trải nghiệm các hoạt động văn hóa, thưởng thức hàng trăm đặc sản.

     
    Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2023 diễn ra từ 1 đến hết 3.12, mang đến trải nghiệm ẩm thực truyền thống, tinh tế của Hà Nội, các địa phương và quốc tế. Từng gian hàng san sát mang dáng vẻ như khu phố cổ kính giữa Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, Hà Nội.
    Người dân và du khách sẽ thấy những nét đặc trưng của Hà Nội trong lễ hội, với chợ Đồng Xuân, Khuê Văn Các, cổng làng, mái đình...
    Người dân và du khách sẽ thấy những nét đặc trưng của Hà Nội trong lễ hội, với chợ Đồng Xuân, Khuê Văn Các, cổng làng, mái đình...
    Các gian hàng ẩm thực phục vụ khách ăn tại chỗ đều nhộn nhịp. Một số món ăn thu hút đông đảo thực khách như nem nướng Nha Trang, cháo se Hạ Mỗ, bánh cuốn Thanh Trì, xôi chè Phú Thượng...
    Các gian hàng ẩm thực phục vụ khách ăn tại chỗ đều nhộn nhịp. Một số món ăn thu hút đông đảo thực khách như nem nướng Nha Trang, cháo se Hạ Mỗ, bánh cuốn Thanh Trì, xôi chè Phú Thượng...
    Cốm Mễ Trì, bánh dày Quán Gánh, nem Phùng... cũng là một số đặc sản đón khách nườm nượp. Đặc sản của các tỉnh thành như Hà Giang, Sơn La, Hà Nam... cũng thu hút sự quan tâm của du khách đến lễ hội.
    Cốm Mễ Trì, bánh dày Quán Gánh, nem Phùng... cũng là một số đặc sản đón khách nườm nượp. Đặc sản của các tỉnh thành như Hà Giang, Sơn La, Hà Nam... cũng thu hút sự quan tâm của du khách đến lễ hội.
    Một gian hàng nông sản tại hội chợ.
    Một gian hàng nông sản tại hội chợ. Bà Trương Thủy (Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết các gian hàng tại lễ hội bày bán các mặt hàng rất phong phú, không bị trùng lặp. “Tôi thấy có rất nhiều gian hàng bán đồ ăn truyền thống ngon như cháo se, bánh dày, bánh gio... Thật hiếm có dịp được thưởng thức đủ các món ăn ngon không chỉ của Hà Nội, các tỉnh thành mà cả đặc sản quốc tế như vậy”, nữ du khách chia sẻ.
     
    Bên cạnh khu vực ẩm thực của Hà Nội và các tỉnh, thành, khu vực ẩm thực quốc tế cũng thu hút lượng lớn khách tham quan, trải nghiệm. Một số món ăn đặc trưng và các vật dụng, sản phẩm tiêu biểu của các nước: Ấn Độ, Iran, Mông Cổ, Malaysia, Sri Lanka, Myanmar, Azerbaijan, Philippines... được giới thiệu, trưng bày.
    Đầu bếp Azerbaijan phục vụ bánh mì kẹp thịt döner kebab tại lễ hội.
    Đầu bếp Azerbaijan phục vụ bánh mì kẹp thịt döner kebab tại lễ hội.
    Bánh mì kẹp kiểu Azerbaijan.
    Bánh mì kẹp kiểu Azerbaijan. Chị Nguyễn Thị Huệ (quận Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ: “Bên cạnh các gian hàng ẩm thực trong nước, khu vực ẩm thực quốc tế đã để lại ấn tượng rất lớn cho mình. Đây là lần đầu tiên mình được thưởng thức các món ăn ngon nổi tiếng của thế giới ngay tại quê hương”.
    Tại khu vực ẩm thực quốc tế, ngoài được xem chính tay đầu bếp của các nước chế biến món ăn, thực khách sẽ được nghe phiên dịch viên giới thiệu về những nét văn hóa đặc sắc trong ẩm thực của các nước. Trong ảnh là gian hàng giới thiệu những đặc sản của Mông Cổ như kẹo sữa khô Aaruul, chocolate, hạt thông...
    Tại khu vực ẩm thực quốc tế, ngoài được xem chính tay đầu bếp của các nước chế biến món ăn, thực khách sẽ được nghe phiên dịch viên giới thiệu về những nét văn hóa đặc sắc trong ẩm thực của các nước. Trong ảnh là gian hàng giới thiệu những đặc sản Mông Cổ như kẹo sữa khô Aaruul, chocolate, hạt thông...
    Buuz - bánh bao kiểu Mông Cổ - đắt khách tại hội chợ.
    Buuz - bánh bao kiểu Mông Cổ - đắt khách tại hội chợ.
     
    Trong chuỗi hoạt động giao lưu với văn hóa ẩm thực tại lễ hội, du khách có thể xem triển lãm ảnh, hòa mình vào không khí sôi nổi của chương trình biểu diễn nghệ thuật công phu, mới mẻ. Chiều 3.12, du khách có thể tham gia workshop nặn tò he và làm tranh Đông Hồ; xem trình diễn nghệ thuật truyền thống như múa trống bồng Tân Triều, nghe hát trống quân, tuồng, ca trù, hát dô...
    Lê Tuyến - Quỳnh Anh
    TIN LIÊN QUAN

    Để mỗi đầu bếp có thể thực sự trở thành đại sứ cho văn hóa ẩm thực Hà Nội

    Ý Yên |

    Phát huy tinh hoa văn hoá ẩm thực Hà Nội không thể thiếu vai trò quan trọng của đội ngũ nhân lực. Do đó, cần có chiến lược phát triển bền vững, nâng cao chất lượng đào tạo.

    Hành trình lên Tây Bắc, về Tây Nguyên khám phá di sản giữa lòng Hà Nội

    Ý Yên |

    Công chúng có thể tìm hiểu hai di sản văn hóa phi vật thể: Không gian văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên và Nghệ thuật Xòe Thái tại Trung tâm Văn hóa Nghệ thuật 22 Hàng Buồm, Hà Nội.

    Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2023 mở màn ấn tượng

    Lê Tuyến |

    Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2023 thu hút đông đảo thực khách trong và ngoài Thủ đô đến tham quan, trải nghiệm ngay từ ngày 1.12.