Sự kiện hứa hẹn sẽ tôn vinh nét tinh hoa của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Nhiều nhà hàng ở Hà Nội và TP HCM sẽ trở thành những đại diện đầu tiên ghi danh vào bản đồ Michelin Guide thế giới.
Lễ công bố sẽ có sự tham gia của đông đảo đầu bếp nổi tiếng, các chủ cửa hàng, giới truyền thông và những người đam mê ẩm thực.
Ông Gwendal Poullennec, Giám đốc Quốc tế của Michelin Guide cho biết đã quan sát nền ẩm thực Việt Nam trong thời gian dài và rất vui khi được thông báo danh sách những nhà hàng đầu tiên được Michelin Guide tuyển chọn tại Hà Nội và TP HCM. Ông cũng bày tỏ sự ấn tượng với nèn ẩm thực đặc sắc, tràn đầy năng lượng của TP HCM cũng như những "viên ngọc ẩm thực" với cách chế biến tinh tế, hương vị đặc trưng ở Hà Nội, đặc biệt là khu phố cổ.
Michelin Guide là cẩm nang ẩm thực hàng đầu thế giới, xếp hạng các nhà hàng thông qua hệ thống giải thưởng. Trong đó, Sao Michelin là giải thưởng nổi tiếng được trao cho các nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực tốt nhất. Ngoài ra, Michelin Guide còn có hạng mục Bib Gourmand dành cho nhà hàng có món ăn ngon và giá cả phải chăng nhất.
Tại sự kiện tổ chức được tổ chức tại Hà Nội ngày 6.6 tới, các nhà hàng ở Việt Nam sẽ nhận danh hiệu như Michelin Selected (nhà hàng được Michelin đề xuất), Bib Gourmand, Michelin Guide Special Awards, Michelin Stars...
Danh sách các nhà hàng Michelin ở Việt Nam giúp du khách có thêm gợi ý về điểm đến ẩm thực khi du lịch hai thành phố lớn Hà Nội và TP HCM. Danh sách này sẽ có mặt ở tất cả các website chính thức của Michelin Guide, bao gồm website, ứng dụng di động và mạng xã hội.
