Theo chân ông Hồ Quang Cua tìm hiểu cách sản xuất gạo ngon nhất thế giới

    NHÓM PV |

    Sóc Trăng - Một ngày trung tuần tháng 1.2024, phóng viên báo Lao Động có dịp theo chân Anh hùng lao động Hồ Quang Cua - kỹ sư nông nghiệp, cha đẻ của Gạo ngon nhất thế giới năm 2023 - để tìm hiểu về cách sản xuất ra hạt gạo ST25 ngon và lành.

    Q
    Chia sẻ cảm xúc với chúng tôi sau khi nhận được giải thưởng danh giá, ông Hồ Quang Cua khẳng định: "Giải thưởng đã minh chứng cho quá trình hữu cơ hóa khâu sản xuất lúa ST hơn 20 năm trước của nhóm nghiên cứu chúng tôi là đúng đắn. Kết quả này càng củng cố vị thế gạo Việt Nam trên trường quốc tế".
    G
    Theo đó, gạo ST25 hội tụ loạt ưu điểm như gạo ngon, thơm, hạt dài, thon và trắng hơn hơn các loại gạo khác. Đặc biệt, ST25 khi trữ để xay xát sẽ được lâu mà vẫn không bị khô cơm.
    a
    Nói về cách làm ra hạt gạo trứ danh, ông Cua bật mí: "Lúa được khảo sát và trồng trên nền đất của tỉnh Sóc Trăng - nơi có điều kiện thổ nhưỡng tốt. Thật ra, chúng tôi trồng theo quy trình đơn giản, không sử dụng hóa chất trong khâu trừ côn trùng và sâu bệnh".
    A
    Ngoài ra, nhóm nghiên cứu của ông cũng ưu tiên sử dụng phân hữu cơ trong canh tác, giảm lượng phân hóa học xuống chỉ còn 1/3, còn lại dùng phân hữu cơ. "Mỗi năm 2 vụ lúa, chúng tôi đều tổ chức thanh lọc để loại trừ những cá thể xấu, đồng thời nâng cấp dòng có tính thích nghi cao hơn", ông Cua nói thêm.
    a
    Theo ông Cua, với lối canh tác trên, cây lúa trên đồng ruộng các tỉnh miền Tây như Bạc Liêu, Kiên Giang... vẫn có được sức sống mạnh mẽ, không bị dịch bệnh tấn công, không bị thiệt hại năng suất và mang lại hiệu quả kinh tế.
    a
    Dịp này, phóng viên báo Lao Động cũng đến thăm quy trình sản xuất và đóng gói bao bì gạo ST25 tại Doanh nghiệp tư nhân Hồ Quang Trí (huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng). Theo ghi nhận, không khí làm việc những ngày cuối năm tất bật, nhộn nhịp nhằm kịp cung ứng gạo ST25 cho thị trường Tết Nguyên đán 2024.
    a
    Đa số công nhân đều là người địa phương.
    a
    Một nam công nhân chia sẻ: "Chúng tôi rất tự hào khi hạt gạo Sóc Trăng vươn tầm thế giới, càng hạnh phúc hơn khi được làm việc tại nơi uy tín này".
    A
    Công nhân hồ hởi chuyển gạo ra xe đi đến các tỉnh, thành trên cả nước và thị trường thế giới.
    H
    B
    Hiện, ngoài tiêu thụ trong nước, thương hiệu Gạo Ông Cua ST25 đang có mặt tại các thị trường khó tính như Nhật Bản, Australia, Anh, Mỹ.
    NHÓM PV
    TIN LIÊN QUAN

    Trò chuyện với ông Hồ Quang Cua - cha đẻ của loại gạo ngon nhất thế giới

    BÍCH PHƯỢNG - PHONG LINH |

    Vượt qua 30 mẫu gạo của 10 quốc gia tham dự, gạo ST25 mang thương hiệu Gạo Ông Cua của Việt Nam tiếp tục lần thứ 2 đoạt giải Gạo ngon nhất thế giới vào cuối năm 2023. Ngay trên bờ ruộng thực nghiệm gạo ST25, kỹ sư Hồ Quang Cua, cha đẻ của giống gạo này, đã chia sẻ với Báo Lao Động về hành trình 20 năm kiên trì theo đuổi mục tiêu tạo ra những hạt gạo không chỉ ngon mà còn phải lành.

    Miền Tây Chào Ngày Mới: Khẳng định ST25 là gạo ngon nhất thế giới 2023

    NHÓM PV |

    Bến Tre sẽ có khu lấn biển khoảng 50.000 ha; The Rice Trader khẳng định ST25 là gạo ngon nhất thế giới 2023; Học sinh nhập viện ở An Giang sau khi ăn kẹo là do ngộ độc thực phẩm… là những nội dung có trong chương trình Miền Tây Chào Ngày Mới hôm nay.

    Ông Hồ Quang Cua và gia đình nhận giải Gạo ngon nhất thế giới năm 2023 tại Cebu, Philippines ngày 30.11. Ảnh: NVCC

    The Rice Trader khẳng định ST25 là Gạo ngon nhất thế giới 2023

    Đạt Phan |

    CEO của The Rice Trader chính thức xác nhận giải thưởng Gạo ngon nhất Thế giới năm 2023 được trao cho gạo ST25 của ông Hồ Quang Cua.

    Ảnh minh họa: Hải Nguyễn

    Giá vàng hôm nay 20.9: Vàng nhẫn tăng sốc

    Khương Duy |

    Giá vàng hôm nay 20.9 tăng mạnh ở thị trường trong nước và thế giới. Giá vàng nhẫn tròn trơn 9999 sáng nay sắp bằng giá vàng miếng SJC.

    Ông Hsu Ching-kuang - giám đốc công ty đang bị điều tra liên quan đến vụ nổ các máy nhắn tin mà lực lượng Hezbollah sử dụng. Ảnh: AFP

    Giám đốc công ty làm máy nhắn tin cho Hezbollah bị điều tra

    Anh Vũ |

    Công ty Gold Apollo, có trụ sở tại Đài Loan (Trung Quốc), đang bị điều tra liên quan đến vụ nổ hàng nghìn máy nhắn tin của lực lượng Hezbollah.

    Ngắm mùa lúa chín ở Hà Giang vẹn nguyên sau bão lũ

    Đan Thanh |

    Không chịu ảnh hưởng nhiều sau bão số 3, ruộng bậc thang ở các huyện Vị Xuyên, Hoàng Su Phì đang vào mùa lúa chín đẹp, thu hút khách trở lại Hà Giang.

    Điện Biên xuất hiện thêm cung trượt đe dọa nhiều hộ dân

    NHÓM PV |

    Nhiều vết nứt tạo thành cung trượt lớn đang đe dọa nguy cơ mất an toàn đối với nhiều hộ dân tại TP Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên.

    Nhiều ngầm tràn tại Quảng Bình ngập sâu, tỉnh yêu cầu người dân không di chuyển. Ảnh: Bộ đội Biên phòng

    Ngầm tràn ngập sâu, Quảng Bình cảnh báo dân không di chuyển

    CÔNG SÁNG |

    Do ảnh hưởng bão số 4, từ 7 giờ sáng 20.9, địa bàn tỉnh Quảng Bình vẫn còn nhiều ngầm tràn nước ngập sâu, chảy xiết và chia cắt cục bộ.