Theo một nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí American Journal of Kidney Diseases, các nhà khoa học Châu Âu đã phát hiện ra một lợi ích của cà phê đối với bệnh sỏi thận.
Theo đó, thói quen uống cà phê thường xuyên giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Cụ thể, theo các nhà nghiên cứu, uống từ 1 đến 1,5 cốc cà phê mỗi ngày, giảm được 40% nguy cơ mắc sỏi thận.
Đây được coi là một phát hiện quan trọng vì dữ liệu cho thấy hơn 500.000 người phải điều trị y tế khẩn cấp vì bệnh sỏi thận mỗi năm. Con số này là phù hợp với thống kê trước đó về khoảng 15% dân số bị ảnh hưởng bởi căn bệnh này.
Nhưng cơ chế nào chỉ ra tại sao cà phê lại hạn chế được bệnh sỏi thận? Theo lý giải của các nhà khoa học, chất caffeine có trong cà phê giúp làm tăng lưu lượng nước tiểu - đây là một yếu tố bảo vệ quan trọng chống lại sự phát triển của sỏi thận. Chính vì thế, chuyên gia cũng lưu ý việc tiêu thụ caffeine trong cà phê nên đi kèm với việc uống đủ nước.
Ngoài ra, caffeine cũng có thể làm giảm sự kết dính tinh thể oxalat canxi vào các tế bào thận. Cây cà phê rất giàu axit xitric trong khi citrat trong nước tiểu là một chất ức chế hình thành sỏi thận đã được biết đến.
Các nhà nghiên cứu tuyên bố cần phải nghiên cứu thêm về vấn đề này nhưng đây là một thông tin có lợi cho nhiều người, đặc biệt là với tỉ lệ người mắc bệnh sỏi thận ngày càng gia tăng. Thật tốt khi biết đến một biện pháp phòng ngừa mới dễ thực hiện và có giá cả phải chăng.
