Những món ăn giải ngấy ngày Tết ở Sài Gòn

Nguyễn An (TH) | 08/02/2016 08:18

Không dầu mỡ, thanh mát nên những món như Bánh tráng phơi sương cuốn thịt, hủ tiếu, miến lươn, bún chả cá, bún ốc... là lựa chọn giải ngấy của nhiều người trong và sau tết.

Phở

Phở là món ăn quen thuộc với người Việt. Ngày tết, sau khi ăn những món có nhiều dầu mỡ và chất đạm, rất nhiều người thèm vị thanh mát, ngọt thơm của phở. Đây không chỉ là một bữa sáng bổ dưỡng, mà còn là món ăn chống ngấy rất hiệu quả bất kể mùa nào trong năm.

Các thương hiệu phở được ưa thích ở Sài Gòn gồm: Phở Hòa Pasteur, Phở Lệ, Dậu…

Phở là món ăn được nhiều người ưa thích. Ảnh: Internet

Bánh tráng phơi sương cuốn thịt

Bánh tráng phơi sương thường ăn kèm với rau sống, thịt heo luộc và chấm với nước mắm pha chế công phu. Bánh tráng mềm dẻo với lát thịt ngon hòa cùng nước chấm đậm đà, cùng vị chát, chua của các loại rau tạo nên món ăn thanh nhẹ, giải ngán. Nổi tiếng nhất ở Sài Gòn là quán bánh tráng Hoàng Ty ở Quận 3, Quận 1…

Món bánh tráng thơm ngon.Ảnh: Internet

Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang gắn với vùng đất Nam Vang của Campuchia. Đặc trưng của dòng hủ tiếu này chính là vị thơm, thanh ngọt của nước dùng, ăn kèm rau trụng.

Ai đã từng ghé thăm thành phố HCM thì có lẽ đều biết hủ tiếu Nam Vang món mà ai cũng ưa chuộng. Từ dân dã, bình dân đến nơi sang trọng hương vị đều không thay đổi, nó đã trở thành biểu tượng của người Nam Bộ.

Tô hủ tiếu thơm ngon.

Bạn có thể ghé các quán ăn trên đường Nguyễn Tri Phương, Trần Phú, Nguyễn Trãi để thưởng thức với giá 25.000 - 35.000 đồng một tô.

Bún chả cá

Được nấu từ xương các loại cá cùng việc trong tô không hề có mặt bất kỳ loại thịt thà nào, bún chả cá là ứng viên sáng giá trong danh sách những món ăn giải ngấy.

Bạn sẽ không thể quên hương thì là trong bát bún cá miền Bắc, vị thanh ngọt của bún chả cá miền Trung hay hương thơm dịu nhẹ của bún cá miền Tây Nam Bộ.

Bún chả cá. Ảnh: Internet

Địa chỉ ăn bún cá ngon ở Sài Gòn: - Bún chả cá Quy Nhơn Lệ, 2 - 4 - 6 Đồng Nai, P.12, Q. 10, TP. HCM .

Đặc sản Nha Trang, 45 Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Q.1, TP. HCM.

Bún chả cá Đà Nẵng, 321 Điện Biên Phủ, Q.3, TP. HCM và 88 Điện Biên Phủ, Q.1, TP. HCM.

Miến lươn

Sau nhiều ngày "chiến đấu" không mệt mỏi với các loại thịt heo, thịt gà… một tô miến lươn với vị thơm, vị thanh là lạ của nước dùng, cọng miến dai mềm, lươn chiên giòn tan là một giải pháp không tồi.

Những địa chỉ ăn miến lươn ngon ở Sài Gòn: Quán Hải Tứ Quý, 263 Võ Văn Tần, Q.3, TP.HCM.