Vitamin E
Vitamin E thực chất là một chất chống oxy hóa, chức năng của vitamin E là ngăn ngừa các bệnh tim mạch, mạch máu não và chống lão hóa nên được sử dụng rộng rãi.
Tuy nhiên, nếu dùng lâu dài thì hãy uống vitamin E mỗi ngày một cách vừa phải. Khi lượng thuốc đạt đến 400-800 mg, thị lực sẽ dần dần bị mờ.
Nếu liều hằng ngày vượt quá 800 mg, quá trình chuyển hóa nội tiết trong cơ thể sẽ bị rối loạn, hệ thống miễn dịch bị suy giảm và chức năng tình dục cũng bị suy giảm.
Vitamin A
Nó đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của xương người và duy trì chức năng của tuyến sinh dục, nhưng nếu sử dụng nhiều sẽ dẫn đến ngộ độc cấp tính hoặc ngộ độc mãn tính. Ngộ độc cấp tính biểu hiện như chóng mặt, buồn ngủ, nhức đầu, nôn mửa, tiêu chảy và các triệu chứng khác.
Nhiễm độc mãn tính có biểu hiện là đau nhức xương khớp, sưng tấy, ngứa ngáy, mệt mỏi, yếu chân tay, bứt rứt, đau bụng,...
Vitamin D
Bổ sung quá nhiều vitamin D có thể làm tăng hấp thu canxi và phốt pho ở ruột, khiến nồng độ canxi trong máu tăng cao, gây nguy hiểm cho thận, phổi, đường hô hấp, thần kinh, tim mạch và các hệ cơ quan khác.
Độc tính của vitamin D có thể gây chán ăn, biếng ăn, cáu kỉnh, thiếu năng lượng, sốt nhẹ, đổ mồ hôi, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, táo bón, đi tiểu nhiều lần,...
Nhiễm độc mãn tính lâu ngày có thể gây vôi hóa xương, thận, mạch máu, da tương ứng, ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và trí não, trường hợp nặng có thể dẫn đến tử vong do suy thận, ngộ độc vitamin D trong thời kỳ đầu mang thai có thể gây dị tật thai nhi.
Vitamin C
Vitamin C là loại vitamin quen thuộc nhất với chúng ta. Nó tham gia vào quá trình hydroxyl hóa và liên quan chặt chẽ đến quá trình chuyển hóa của một số loại thuốc. Lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày cho người lớn là 100 mg/ngày.
Mặc dù vitamin C là một loại vitamin tan trong nước, uống quá nhiều sẽ được bài tiết qua nước tiểu, nhưng nếu uống quá nhiều vitamin C vẫn có thể tạo ra một số phản ứng có hại, người lớn dùng nhiều hơn 2 gam vitamin C có thể gây tiêu chảy.
