Sandwich gà giòn
Sandwich là món ăn được nhiều trẻ yêu thích. Có nhiều món sandwich khác nhau như sandwich bò, cá, hải sản,... tuy nhiên, món sandwich gà giòn luôn là lựa chọn hàng đầu đối với các con. Tuy nhiên, để đảm bảo món ăn đầy đủ dinh dưỡng và tránh gây tăng cân, các mẹ nên kết hợp thêm rau đồng thời chọn thịt ít mỡ.
Chuẩn bị:
2 lát bánh mì sandwich.
80 gram thịt gà xay.
30 gram bột chiên giòn.
2 lá rau xà lách.
Cà rốt, cà chua, dưa chuột.
Gia vị để nêm nếm.
Nước sốt chua ngọt hoặc mayonnaise.
Thực hiện:
Đầu tiên, các mẹ ướp thịt xay với gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của con. Cho thịt vào hộp và để trong tủ lạnh 30 phút để thịt săn lại.
Sau 30 phút, tẩm thịt gà xay vào bột chiên giòn và chiên ngập dầu đến khi vàng giòn đều. Cho gà giòn ra giấy thấm dầu.
Nướng lại bánh mì sandwich trong lò nướng khoảng 3 - 5 phút rồi trang trí theo trình tự: 1 lát sandwich, 1 lá xà lách, gà giòn, cà chua hoặc dưa chuột, nước sốt, 1 lá xà lách và cuối cùng là 1 lát sandwich.
Hãy pha chế thêm một ly cam vắt nhỏ để con có một bữa tối khỏe mạnh.
Trứng tráng rau củ
Một số quan niệm cho rằng, trứng không nên là món ăn buổi tối cho trẻ em, tuy nhiên điều này là hoàn toàn không hợp lí. Thay vào đó, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng ăn trứng vào buổi tối cũng góp phần giúp cung cấp các chất thiết yếu cho trẻ.
Tất cả những gì bạn cần chuẩn bị là 5 quả trứng, một hộp bơ khoảng 70gram, 200 ml sữa, phô mai và các loại rau như bông cải xanh, nấm, đậu Hà Lan, rau bina, ớt chuông và hành tây.
Thực hiện:
Luộc chín các loại rau củ rồi để vào một bát nước đá cho giòn.
Đánh bông hai quả trứng trong bát cùng với 1 thìa cà phê kem tươi.
Đun chảy 1/2 muỗng canh bơ trên chảo chống dính ở nhiệt độ trung bình thấp, sau đó đổ hỗn hợp trứng vào.
Chiên trứng khoảng 1 phút cho vừa chín tới, sau đó thêm rau đã nấu chín khoảng 1 phút nữa (cho thêm phô mai lát để giúp món ăn béo ngậy hơn).
Lật trứng sang mặt còn lại và rán tiếp 2 phút rồi cho ra đĩa là có thể thưởng thức.
