Tăng cường miễn dịch, chữa cảm lạnh
Chuyên gia dinh dưỡng người Ấn Độ, tiến sĩ sĩ Simran Saini cho biết, tỏi có đặc tính kháng sinh, có thể do hàm lượng lưu huỳnh cao. Nghiên cứu cho thấy một liều tỏi duy nhất hằng ngày làm giảm khả năng mắc bệnh tới 63%. Đối với người cảm cúm, uống bổ sung tỏi có thể làm giảm 60 - 70% thời gian kéo dài của bệnh, chỉ còn 1 - 2 ngày so với 5 ngày ở người không ăn tỏi.
Tăng khả năng chịu đựng
Tỏi làm cho tim và cơ bắp hoạt động hiệu quả hơn. Người Hy Lạp cổ đại cho các vận động viên Olympic ăn tỏi, để nâng cao thành tích. Ngoài ra, tỏi còn làm giảm mệt mỏi và tăng năng suất.
Bảo vệ răng miệng
Do đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm, tỏi rất tốt cho khoang miệng. Nó giết chết các vi khuẩn có hại và chữa lành nướu bị viêm và giảm nguy cơ sâu răng.
Bạn hấp dẫn hơn
Nghiên cứu năm 2016 của các chuyên gia tại Cộng hòa Czech và Anh, chứng minh phụ nữ bị hấp dẫn bởi mùi cơ thể của đàn ông thường xuyên ăn tỏi hơn người bình thường. Tuy nhiên, để gây ấn tượng với phụ nữ, bạn chỉ nên ăn hai tép tỏi, 12 giờ trước buổi hẹn hò.
Hiện chưa lý giải tại sao phụ nữ thích mùi cơ thể của đàn ông hay ăn tỏi. Các nhà khoa học cho rằng có thể đặc tính kháng khuẩn trong tỏi giúp kiểm soát mùi mồ hôi.
Cải thiện hệ miễn dịch
Tỏi chứa nhiều vitamin, dầu có lợi và axit amin, thường xuyên ăn vào mùa đông sẽ giúp bạn không bị ốm. Trong tỏi chứa allicin là hợp chất hữu cơ có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn và nấm.
Muốn phát huy khả năng phòng bệnh của tỏi, nên ăn tỏi tươi. Allicin hình thành do sự phá hủy cơ học của các tế bào thực vật, xảy ra khi nó bị cắt hoặc ép. Khi tính toàn vẹn của tép tỏi bị phá hủy, các thành phần của nó trộn lẫn, tạo thành một hợp chất kháng khuẩn. Trong khi đó, đun nóng sẽ triệt tiêu gần như tất cả các đặc tính có lợi của tỏi.
