Tây Nguyên rộn ràng mùa thu hoạch cà phê

Phan Tuấn - Ngô Phương |

Đắk Nông - Năm nay người nông dân Tây Nguyên đang bước vào vụ thu hoạch cà phê với niềm vui trúng mùa, được giá. Quá trình thu hoạch, bà con nông dân đã thu hoạch chọn lọc quả chín, bảo quản và phơi sấy đúng kỹ thuật để nâng cao chất lượng, uy tín cho sản phẩm cà phê Tây Nguyên.

Năm nay cà phê Tây Nguyên trúng mùa, được giá so với nhiều năm trở lại đây, thế nên người nông dân đã tập trung thu hoạch xong sớm để xuất bán ở mức giá cao.
Năm nay cà phê Tây Nguyên trúng mùa, được giá so với nhiều năm trở lại đây, thế nên người nông dân đã tập trung thu hoạch xong sớm để xuất bán ở mức giá cao.
Người nông dân
Bà Nguyễn Thị Tình, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đắk Nông cho biết, trong quá trình thu hoạch, người nông dân Tây Nguyên đã ý thức được việc thu hoạch có chọn lọc, tỷ lệ quả chín cao.
Trong quá trình thu hoạch, người nông dân Tây Nguyên đã chú trọng thu hoạch có chọn lọc những cây cà phê có tỷ lệ quả chín cao. Cách làm này dù tốn nhiều công sức, nhưng sẽ bảo quản được hương vị trái cây, qua đó, nâng cao chất lượng, thương hiệu cho hạt cà phê Tây Nguyên.
Theo ông Trương Công Toàn, Chủ doanh nghiệp xuất khẩu cà phê Toàn Hằng ở tỉnh Đắk Nông, việc thu hoạch cà phê có chọn lọc, tỷ lệ trái chín đạt trên 90% sẽ tốn nhiều công sức cho người nông dân. Tuy nhiên, bù lại, các doanh nghiệp, đại lý thu mua nông sản sẵn sàng mua với giá cao hơn 2.000 đồng/kg. Cách thu hoạch này nhằm giữ hương vị trái cây, qua đó, nâng cao chất lượng, thương hiệu cho hạt cà phê Tây Nguyên.
Sau khi thu hoạch, xe càng được ví như “đầu cơ nghiệp” của người nông dân Tây nguyên, sẽ vượt qua mọi địa hình đèo dốc, hiểm trở vận chuyển hạt cà phê từ rẫy vườn về nhà.
Sau khi thu hoạch, xe càng được ví như “đầu cơ nghiệp” của người nông dân Tây nguyên, sẽ vượt qua mọi địa hình đèo dốc, hiểm trở để vận chuyển hạt cà phê từ rẫy vườn về nhà.
Sau khi hạt cà phê được vận chuyển về nhà, người nông dân sẽ tập trung phơi sấy, đống gói cất giữ hoặc bán cho các đại lý, doanh nghiệp thu mua nông sản.
Sau khi hạt cà phê được vận chuyển về nhà, người nông dân sẽ tập trung phơi sấy, đóng gói cất giữ hoặc bán cho các đại lý, doanh nghiệp thu mua nông sản.
Vụ cà phê năm 2021 được các ngành chức năng tỉnh Đắk Lắk, Đắk Nông... đánh giá là được mùa, được giá nhất trong nhiều năm trở lại đây.
Theo các ngành chức năng, chỉ riêng 2 tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk có trên 330ha cà phê. Vụ cà phê năm 2021 được đánh giá là được mùa, được giá (trên 40.000 đồng/kg) nhất trong nhiều năm trở lại đây.
Công đoạn tiếp theo sau khi phơi sây sẽ là ra xay hạt cà phê theo quy trình riêng của từng nhà sản xuất.
Ông Lê Văn Hoàng, Giám đốc Công ty TNHH MTV cà phê Bazan Đắk Nông cho biết, sau khi phơi sấy thì đến công đoạn rang xay hạt cà phê để cho người tiêu dùng có thể pha uống, thưởng thức. Theo quy trình riêng của từng nhà sản xuất, khi rang xay hạt cà phê ở nhiệt độ khác nhau thì sẽ cho hương vị sản phẩm khác nhau, tùy thuộc vào sở thích của mỗi người.
Phan Tuấn - Ngô Phương
TIN LIÊN QUAN

Đắk Nông thu hồi 4 dự án nông lâm nghiệp sau phản ánh của Báo Lao Động

Bảo Lâm |

Đắk Nông - UBND tỉnh Đắk Nông vừa ra quyết định thu hồi đất của 4 dự án đầu tư sản xuất nông lâm nghiệp vi phạm về luật đất đai, luật lâm nghiệp.

Thực hiện Nghị quyết số 02/NQ-CP, Đắk Nông đẩy mạnh cải cách hành chính

Bảo Lâm |

Trong quá trình thực hiện công vụ, công tác cải cách hành chính luôn được tỉnh Đắk Nông xác định là nhiệm vụ trọng tâm, cơ bản, xuyên suốt, lâu dài trong chiến lược phát triển. Do vậy, thực hiện Nghị quyết số 02/NQ-CP, Đắk Nông tiếp tục đẩy mạnh cải cách hành chính. Tỉnh ủy, UBND tỉnh Đắk Nông luôn yêu cầu các cấp, các ngành, nhất là người đứng đầu phải có quyết tâm chính trị cao, hành động quyết liệt trong quá trình thực hiện để người dân doanh nghiệp luôn được thuận lợi trong công việc.

Hồ tiêu - cây trồng đầu tiên được công bố chỉ dẫn địa lý ở Đắk Nông

Bảo Lâm |

Đắk Nông - Tỉnh Đắk Nông có hơn 33.000ha hồ tiêu với sản lượng hơn 60.000 tấn. Đây là cây trồng đầu tiên của tỉnh Đắk Nông vừa được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) công bố chỉ dẫn địa lý. 

Một nhà hàng ở Yên Bái bị tố chặt chém đoàn từ thiện bão lũ

Trần Bùi |

Một nhà hàng trên địa bàn TP Yên Bái bị đoàn khách từ thiện tố "chặt chém" khi thu hóa đơn tới gần 5 triệu đồng cho bữa cơm 12 người.

Bà Nguyễn Phương Hằng được ra tù vào hôm nay

ĐÌNH TRỌNG |

Cơ quan chức năng tại tỉnh Bình Dương cho biết, sáng nay (19.9), bà Nguyễn Phương Hằng được ra tù sau khi được xét giảm án.

Bão số 4 chưa vào, cây cối ở Quảng Bình đã bật gốc

CÔNG SÁNG |

Bão số 4 chưa vào, cây cối tại đường Võ Thị Sáu (TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình) đã bật gốc.

Ứng phó bão số 4, chủ động với các tình huống xấu nhất xảy ra

PHẠM ĐÔNG |

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu quyết liệt ứng phó bão số 4 theo phương châm "bốn tại chỗ", chủ động xử lý các tình huống xấu nhất có thể xảy ra.

Cầu trên tuyến nối Hòa Bình với Hà Nội bị nứt gãy, sụt mố

Minh Nguyễn |

Hòa Bình - Cầu Ngòi Móng trên tỉnh lộ 445 (tuyến đường nối thành phố Hòa Bình) bất ngờ bị nứt, sụt mố cầu lúc nửa đêm, may mắn không gây thiệt hại về người.

Đắk Nông thu hồi 4 dự án nông lâm nghiệp sau phản ánh của Báo Lao Động

Bảo Lâm |

Đắk Nông - UBND tỉnh Đắk Nông vừa ra quyết định thu hồi đất của 4 dự án đầu tư sản xuất nông lâm nghiệp vi phạm về luật đất đai, luật lâm nghiệp.

Thực hiện Nghị quyết số 02/NQ-CP, Đắk Nông đẩy mạnh cải cách hành chính

Bảo Lâm |

Trong quá trình thực hiện công vụ, công tác cải cách hành chính luôn được tỉnh Đắk Nông xác định là nhiệm vụ trọng tâm, cơ bản, xuyên suốt, lâu dài trong chiến lược phát triển. Do vậy, thực hiện Nghị quyết số 02/NQ-CP, Đắk Nông tiếp tục đẩy mạnh cải cách hành chính. Tỉnh ủy, UBND tỉnh Đắk Nông luôn yêu cầu các cấp, các ngành, nhất là người đứng đầu phải có quyết tâm chính trị cao, hành động quyết liệt trong quá trình thực hiện để người dân doanh nghiệp luôn được thuận lợi trong công việc.

Hồ tiêu - cây trồng đầu tiên được công bố chỉ dẫn địa lý ở Đắk Nông

Bảo Lâm |

Đắk Nông - Tỉnh Đắk Nông có hơn 33.000ha hồ tiêu với sản lượng hơn 60.000 tấn. Đây là cây trồng đầu tiên của tỉnh Đắk Nông vừa được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) công bố chỉ dẫn địa lý.