Giấc ngủ là điều cần thiết để giúp não và cơ thể có thời gian nghỉ ngơi và phục hồi sau một ngày dài làm việc. Không những giúp cải thiện, ổn định tâm trạng mà nó còn tăng cường năng lượng, năng suất làm việc và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Bởi vậy, việc không đảm bảo chất lượng và thời gian ngủ có thể làm hỏng chế độ ăn kiêng và tập thể dục của bạn.
Tiến sĩ Hanon Makekau - Trưởng khoa Phổi và Giám đốc y học giấc ngủ tại Kaiser Permanente (Honolulu, Hoa Kỳ) - cho biết: “Ngủ quá ít góp phần làm tăng cân, bằng cách làm đảo lộn sự cân bằng giữa lượng thức ăn chúng ta nạp vào và năng lượng chúng ta đốt cháy”.
Ngủ không ngon vào ban đêm có thể khiến bạn đói hơn vào hôm sau. Theo Tổ chức Giấc ngủ Quốc gia Hoa Kỳ (National Sleep Foundation), thiếu ngủ dẫn đến tăng mức độ chất dẫn truyền thần kinh ghrelin, hormone khiến bạn cảm thấy đói và làm giảm mức độ leptin, hormone khiến bạn cảm thấy no. Điều này có thể dẫn đến tăng cảm giác thèm ăn. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy, ghrelin và cảm giác đói tăng lên chỉ sau một đêm thiếu ngủ.
Những người thiếu ngủ có xu hướng ăn thực phẩm có lượng carbohydrate và calo cao hơn. Vì vậy, ngủ đủ giấc có thể dẫn đến lượng calo tiêu thụ ít hơn trong ngày.
Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên liên quan đến những người trưởng thành trẻ thừa cân cho thấy, việc kéo dài thời gian ngủ từ 6,5 giờ lên khoảng 7,7 giờ mỗi đêm giúp giảm lượng calo nạp vào khoảng 270 calo mỗi ngày.
Một nghiên cứu khác bao gồm dữ liệu từ 68.000 người tham gia, so sánh những phụ nữ ngủ bảy giờ một đêm và những phụ nữ ngủ năm giờ hoặc ít hơn. Những người ngủ ít hơn có nguy cơ béo phì cao hơn 15%.
Tuy nhiên, hãy cẩn thận đừng ngủ quá nhiều vì điều đó cũng có thể dẫn đến tăng cân. Một nghiên cứu theo dõi một nhóm người lớn trong sáu năm và nhận thấy, những người ngủ từ 5 đến 6 giờ mỗi đêm có nguy cơ tăng 11 pound cao hơn 35%, cũng như những người ngủ lâu (từ 9 đến 10 giờ) có khả năng tăng cân cao hơn 25% so với những người ngủ từ 7 đến 8 tiếng mỗi đêm. Thời gian ngủ dài có liên quan đến việc dành nhiều thời gian trên giường hơn và ít thời gian đốt cháy calo hơn.
