Nguyên liệu:
400 gram thịt thăn
2 củ hành khô băm nhỏ
5 tép tỏi băm nhỏ
Một ít lá mắc mật
Gia vị: hạt nêm, muối, hạt tiêu, ớt xào, dầu hào, dầu màu điều, đường.
Cách làm thịt nướng bằng nồi cơm điện:
Bước 1: Đầu tiên chúng ta cần phải rửa thịt thật sạch. Tiếp đó, thái thịt thành những lát dày khoảng 1,5 cm.
Bước 2: Sau khi đã thái thịt xong, chúng ta cho thịt vào bát rồi thêm một chút hạt nêm, muối, hạt tiêu, ớt xào, dầu hào, dầu màu điều, đường và cuối cùng là hành, tỏi băm nhỏ vào và trộn đều thịt với gia vị.
Tiếp theo, dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín bát thịt lại, cho bát thịt vào ngăn mát tủ lạnh và ướp qua đêm.
Bước 3: Rửa sạch lá mắc mật rồi rải một lớp lá dưới đáy nồi cơm điện sau đó rải những miếng thịt đã được tẩm ướp gia vị lên trên.
Bước 4: Ấn nút nấu (cook) trên nồi cơm điện, đợi cho đến khi nồi cơm nảy sang nút giữ ấm (warm) thì để khoảng 10 phút rồi mở nắp nồi ra, lật mặt miếng thịt lại và lặp lại thao tác như trên để nướng mặt thịt còn lại.
Nếu gia đình bạn muốn thịt hơi cháy xém thì có thể ấn nút nấu (cook) thêm một lần nữa.
Sau khi thịt đã chín, chúng ta lấy thịt ra và thái thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn và thưởng thức. Thịt nướng bằng nồi cơm điện ăn với cơm rất ngon, bên cạnh đó vì đã được ướp qua đêm nên miếng thịt rất mềm và đậm vị.
Trên đây là cách làm món thịt nướng bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản, chúc các bạn thành công!
