Rau cải xoong là loại rau lá xanh, nhỏ, thân tròn ăn được có vị hơi cay nồng, rất được các bà nội trợ ưa chuộng mỗi khi chế biến các món ăn như nấu canh, xào tỏi, luộc chấm cùng mắm ớt… Theo các chuyên gia sức khỏe, việc ăn nhiều rau cải xoong cũng sẽ mang đến nhiều loại chất dinh dưỡng như vitamin A, C, K, Canxi, chất xơ…
Chính vì vậy, đây cũng là lý do hiện nhiều bà nội trợ bắt đầu ưa thích, tìm hiểu cách trồng rau cải xoong ngay tại nhà vừa tiện lợi vừa đảm bảo nguồn rau sạch cho gia đình. Một vài cách hướng dẫn sau đây mà các bà nội trợ có thể tham khảo về cách trồng rau cải xoong tại nhà vừa đơn giản, vừa đạt hiệu quả cao.
Trước tiên, các bà nội trợ cần chuẩn bị cây giống, đất và dụng cụ trồng cây. Tốt nhất là chuẩn bị thùng xốp có kích thước khoảng 50x37cm, chiều cao 30cm có đục lỗ bên dưới để thoát nước, đất trồng nên mua tại các cửa hàng cây cảnh, cây cải xoong già, rễ phân nhiều nhánh to và phân hữu cơ.
Sau khi có đầy đủ các thứ cần thiết, tiến hành chọn lọc cây giống. Hãy lựa những cây giống có khúc gốc rễ dài từ 10 – 15cm, cắt bỏ ngọn và đem đặt trong một lọ thủy tinh có chứa nước sạch. Cho đất vào trong thùng xốp, sử dụng bay hoặc dùng tay nén đất sao cho để trống phía trên từ 5 – 7cm. Trong lúc nén đất, có thể cho thêm một ít phân hữu cơ trộn đều để tăng thêm giá trị dinh dưỡng, giúp cây phát triển tốt hơn.
Đem cây giống cải xoong cắm xuống đất với khoảng cách giữa các cây tối thiểu là 5x5cm rồi tiến hành che phủ từ 5 đến 7 ngày. Lưu ý tưới nước đều đặn từ 2 đến 3 lần/ngày cho đến khi cây bén rễ. Khi cải xoong bén rễ, bón thêm phân hữu cơ cho cây theo tần suất 15 đến 20 ngày/lần và tưới nước một ngày tối da 2 lần vào lúc sáng sớm và chiều tối. Đặc biệt, tưới nước với lượng vừa phải nhàm tránh cây bị ủng, thối.
Để thùng xốp trồng cây ra ngoài ánh nắng mặt trời vào mỗi sáng sớm và tuyệt đối tránh thời điểm nắng gắt để giúp cho cây quang hợp, đảm bảo sản lượng tốt nhất có thể.
Sau 30 đến 35 ngày, các bà nội trợ có thể bắt đầu tiến hành thu hoạch lứa rau đầu tiên. Và cứ khoảng 25 ngày là có thể thu hoạch cải xoong thêm một lần. Sau khi thu hoạch được 3 đến 5 lứa, dùng dao (hoặc kéo) cắt trụi phần cây gần sát gốc rồi bón phân hữu cơ mới. Có như vậy, rau mới mau chóng tăng trưởng nhanh, đảm bảo chất lượng cũng như các chất dinh dưỡng trong rau.
