Trao đổi về công tác đào tạo nghề ở địa phương, ông Bùi Ngọc, Trưởng Phòng Lao động - Thương binh và Xã hội huyện Đắk Song cho biết, thời gian qua, công tác dạy nghề cho lao động nông thôn trên địa bàn huyện được địa phương gắn kết chặt chẽ giữa khâu đào tạo và tạo việc làm, gắn với công tác giảm nghèo, nâng cao chất lượng lao động.
Mục tiêu của việc này nhằm góp phần chuyển dịch cơ cấu lao động và cơ cấu kinh tế trên địa bàn huyện. Đơn cử như mới đây, Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp - giáo dục thường xuyên huyện Đắk Song đã phối hợp với UBND Xã Thuận Hà hoàn thành lớp dạy nghề nấu ăn cho người dân trên địa bàn xã .
Trong thời gian 3 tháng đào tạo, các học viên được giới thiệu về văn hóa ẩm thực Việt Nam, ẩm thực chay... Quá trình học tập, các học viên sẽ được truyền dạy những kiến thức cơ bản như chế độ dinh dưỡng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, lựa chọn nguyên liệu phù hợp... để tạo ra những món ăn hấp dẫn, ngon miệng.
Chị Trần Thị Huyền, ở xã Thuận Hà cho biết: Khi cơ quan chức năng thực hiện công tác điều tra, khảo sát nhu cầu học nghề ở địa phương thì tôi đã biết và đăng ký tham gia lớp đào tạo nghề nấu ăn.
"Ước mong của tôi là mở một quán ăn để kinh doanh phục vụ người dân có nhu cầu ở địa phương. Tuy nhiên, bản thân tôi chưa có tay nghề nên đã đăng ký theo học lớp nấu ăn do các ngành chức năng ở địa phương tổ chức. Tôi hi vọng sẽ học được nhiều điều bổ ích và có kinh nghiệm để thực hiện ước mơ của mình" - chị Huyền chia sẻ.
Theo ông Nguyễn Trọng Chuẩn - Giám đốc Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp - Giáo dục thường xuyên huyện Đắk Song, kết thúc hóa học sơ cấp nghề nấu ăn tất cả 29/29 học viên đều đạt loại khá, giỏi. Hiện các học viên đã được Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp - Giáo dục thường xuyên huyện Đắk song cấp chứng chỉ đào tạo nghề.
So với các năm trước, nghề nấu ăn hiện nay đang thu hút người học vì nhu cầu thực tế của xã hội. Bởi ăn ngon mặc đẹp là nhu cầu của cuộc sống cả ở thành phố lẫn nông thôn khi thu nhập của người dân tăng lên, điều kiện kinh tế khả giả.
"Bên cạnh những học viên đến đây học để có tay nghề về mở nhà hàng, quán ăn, phục vụ cho công ty thì cũng có nhiều người dân đến đây với lý do đơn giản là phục vụ công việc nội trợ gia đình" - ông Chuẩn cho biết thêm.
