Xã Thọ Điền hiện có gần 200 hộ dân trồng mía với diện tích gần 30ha. Nghề nấu mật mía ở xã này cũng đã tồn tại hơn 50 năm nay.
Trung bình mỗi năm, làng mía Thọ Điền cung cấp ra thị trường gần 200 tấn mật thương phẩm, mang về cho người dân nguồn thu nhập khá.
Theo ông Nguyễn Đăng Nhàn - Chủ tịch UBND xã Thọ Điền, dịp Tết hoạt động ép mía, nấu mật của bà con trong xã trở nên sôi động hơn.
Ước tính toàn xã có doanh thu hơn 10 tỉ đồng từ sản phẩm mật mía cung cấp cho thị trường trong và ngoài tỉnh mỗi năm.
"Hiện địa phương đã xây dựng hợp tác xã mật mía Sơn Thọ và vận động người dân tham gia để mở rộng quy mô, sản xuất tập trung, nâng cao chất lượng sản phẩm, mang lại nguồn thu nhập tốt hơn nữa cho người dân"- ông Nhàn chia sẻ.
Sau đây là một số hình ảnh về quy trình mà người dân làng mật mía xã Thọ Điền cho ra sản phẩm mật mía ngọt, thơm, nhìn rất bắt mắt.
