Bữa tối chỉ nên nạp khoảng 200 - 400 calo. Đồng thời ưu tiên chọn những thực phẩm dễ tiêu hóa và ít calo như rau xanh, các loại trái cây tươi, thịt nạc, cá...
- Ưu tiên thịt trắng như ức gà, cá… giàu protein nhưng ít calo, giảm nguy cơ tích mỡ và hỗ trợ tăng cơ hơn thịt đỏ, dễ tiêu hóa hơn nhưng lại giúp cảm giác no lâu hơn.
- Ăn nhiều chất xơ: Rau xanh, các loại củ, hoa quả trái cây, ngũ cốc chứa nhiều chất xơ, giúp cơ thể cảm giác nhanh no, no lâu hơn, từ đó giảm lượng thực phẩm vào cơ thể.
Ngoài ra, trong các loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất khá cao, hỗ trợ đẩy nhanh quá trình đốt cháy năng lượng thừa và chuyển hóa chất béo trong cơ thể... Vì thế, vào bữa tối nên ăn tăng cường nhóm thực phẩm giàu chất xơ.
- Bổ sung nước đầy đủ: Đối với người có sức khỏe bình thường, không phải kiêng uống nhiều nước vào buổi tối nên bổ sung nước trước và sau bữa ăn để tăng cảm giác no, tăng cường trao đổi chất và loại bỏ mỡ thừa. Chỉ lưu ý không uống nhiều nước trước khi đi ngủ khoảng 2 giờ để tránh thức giấc đi vệ sinh vào ban đêm.
Thực phẩm cần tránh ăn vào buổi tối:
- Đồ ngọt: Thực phẩm ngọt như các loại bánh, kẹo, kem, nước ngọt... chứa lượng carb và chất béo khá cao. Nếu ăn vào buổi tối sẽ khiến cho cơ thể dễ tăng cân và tích mỡ thừa.
- Thức ăn nhanh: Các loại thức ăn nhanh thường chứa rất nhiều dầu mỡ, carb cao, nếu ăn vào buổi tối sẽ khiến cho mỡ thừa tích tụ ngày càng nhiều đồng thời gây ảnh hưởng xấu đến hoạt động của dạ dày.
- Hạn chế chất kích thích như rượu bia, thức ăn cay nóng, thức ăn được tẩm ướp nhiều gia vị để tránh tình trạng kích ứng dạ dày...
- Hạn chế tinh bột: Không nên ăn nhiều cơm, bánh mì... vào buổi tối. Thay vào đó có thể chuyển sang ăn khoai lang, ngũ cốc nguyên hạt...
Cách ăn tối để không bị tăng mỡ bụng:
- Không ăn quá muộn: Thời điểm ăn tối tốt nhất là trước 19h.
- Vận động nhẹ sau ăn: Vận động sau khi ăn là cách hiệu quả nhất để thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn và tiêu hao hết năng lượng dư thừa.
