Theo tiến sĩ J Harikishan, bác sĩ đa khoa cấp cao, bệnh viện Kamineni, Hyderabad (Ấn Độ) cho biết, "Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng để duy trì sức khỏe thần kinh của chúng ta. Nó giúp tạo ra Axit Deoxyribonucleic (DNA), đồng thời làm giảm nguy cơ thiếu máu hồng cầu khổng lồ".
Vitamin B12 là một chất dinh dưỡng quan trọng không thể tự sản xuất được mà phải được lấy từ các nguồn thực phẩm hoặc chất bổ sung. Các sản phẩm động vật như thịt, cá, gia cầm, trứng và sữa rất giàu B12 và sự hấp thụ vitamin này xảy ra ở ruột non với sự hỗ trợ của yếu tố nội tại, một loại protein được tạo ra trong dạ dày.
Thiếu vitamin B12 và ảnh hưởng của nó đến sức khỏe thần kinh
Hàm lượng chất dinh dưỡng vitamin B12 thấp có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Ví dụ, nó có thể cản trở sức khỏe thần kinh và có thể gây ra tổn thương không thể phục hồi cho hệ thần kinh, Tiến sĩ Chandana R Gowda, Chuyên gia cấp cao - Thần kinh học, Bệnh viện Aster CMI, Bengaluru, Ấn Độ cho biết.
Các dấu hiệu thần kinh thường gặp bao gồm:
-Tê hoặc ngứa ran ở tay và chân
-Vấn đề về thị lực
-Khó khăn trong việc ghi nhớ mọi thứ hoặc dễ nhầm lẫn
Tiến sĩ Gowda cho biết thêm, “Sự thiếu hụt B12 có thể dẫn đến yếu cơ, gây ra nhiều vấn đề liên quan đến việc đi lại như tê chân, ngứa ran và nóng rát, gây khó khăn khi đi lại. Hơn nữa, nó cũng có thể gây ra việc đi lại không vững, không thể đi lại hoặc mất điều hòa, tức là mất khả năng thể chất”.
Hàm lượng vitamin B12 thấp có thể dẫn đến các triệu chứng ở miệng
Thiếu vitamin B12 đối với sức khỏe răng miệng. Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng này có thể dẫn đến một tình trạng gọi là viêm lưỡi, đặc trưng là tình trạng viêm lưỡi, dẫn đến lưỡi sưng, đỏ và đau, tiến sĩ Harikishan chia sẻ.
Các triệu chứng phổ biến bao gồm:
-Lưỡi nhạt hoặc mịn
-Loét miệng tái phát, được gọi là viêm miệng áp tơ
-Cảm giác nóng rát hoặc ngứa ran ở miệng hoặc lưỡi
-Những thay đổi trong nhận thức về hương vị
Các triệu chứng phổ biến khác cần lưu ý
-Cảm thấy rất mệt mỏi hoặc yếu đuối
-Trải qua cảm giác buồn nôn, nôn mửa hoặc tiêu chảy
-Ăn mất ngon
-Giảm cân
-Có làn da vàng
-Cảm thấy áp lực, cáu kỉnh
Kết luận
Có một số triệu chứng liên quan đến tình trạng thiếu vitamin B12 rất dễ bị nhầm lẫn với các tình trạng bệnh lý khác, đó là lý do tại sao việc tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe và thực hiện các xét nghiệm cần thiết là rất quan trọng. Chỉ nên dùng thực phẩm bổ sung khi có chỉ định của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
