Trước câu hỏi về việc bữa ăn có “đủ no” và đáp ứng đủ chế độ 320.000 đồng/ngày hay không, vận động viên này cho hay: “Ở trung tâm có lúc ăn ngon, có lúc không ngon, nhưng khẩu phần ăn không tệ như trong đội tuyển bóng bàn trẻ quốc gia. Ăn như vậy là quá thiếu thốn với các vận động viên.
Như ở Nhổn, thỉnh thoảng cũng có một số ý kiến về bữa ăn, chất lượng dĩ nhiên chưa phải đạt 100%. Họ nấu cho hàng nghìn người ăn nên khi đi tập về hầu như đồ cũng đã nguội, nhiều lúc vận động viên mệt quá không thể ăn được. Muốn ăn thì lại phải mua thêm đồ ăn ở ngoài. Nhưng tình trạng đó không thường xuyên.
Theo ghi nhận của Lao Động, hiện tại, Trung tâm Huấn luyện Thể thao Quốc gia Hà Nội không có chuyên gia dinh dưỡng riêng. Việc lên thực đơn món ăn phụ thuộc vào bếp ăn tại trung tâm. Ngoài ra, các đội tuyển đều ăn cùng một thực đơn theo ngày.
Về vấn đề này, ông Đặng Hà Việt - Cục trưởng Cục Thể dục Thể thao - cho biết: “Trung tâm không có chuyên gia dinh dưỡng vì còn liên quan đến vị trí việc làm, chính sách thu hút nhân tài.
Dinh dưỡng thể thao nếu làm kỹ thì phải theo chu kỳ. Chu kỳ của các môn thể thao cũng không giống nhau. Ngoại trừ các đại hội như SEA Games, ASIAD thi đấu tập trung thì các vận động viên lựa chọn điểm rơi phong độ cùng thời điểm, nhưng các giải đấu khác như vô địch châu Á, vô địch thế giới,... thì mỗi môn lại khác nhau.
Ông Việt nhấn mạnh: “Việc rà soát chất lượng bữa ăn tại các Trung tâm Huấn luyện Thể thao Quốc gia là việc làm thường xuyên. Trách nhiệm lớn nhất của lãnh đạo trung tâm, được giao nhiệm vụ phải báo cáo thường xuyên, đồng thời đảm bảo việc tập luyện, cơ sở vật chất, chương trình, giáo án, kiểm tra đánh giá sự phát triển của vận động viên, công tác hồi phục và điều trị chấn thương.
Sự việc liên quan đến tuyển bóng bàn trẻ quốc gia xảy ra khi tập luyện ở Khu liên hợp Quốc gia. Ngay sau khi nắm bắt, chúng tôi đã rà soát lại và thôi triệu tập huấn luyện viên trưởng. Khi có kết luận chính xác, sai phạm đến đâu chúng tôi sẽ xử lý đến đó”.
