10 loại thực phẩm giàu Probiotic tốt cho đường ruột
Khánh Đan |
Probiotic là một loại lợi khuẩn thuộc nhóm các vi khuẩn sống. Chúng còn được gọi là "vi khuẩn thân thiện" hay "vi khuẩn có lợivà loại vi khuẩn này được bổ sung vào chế độ ăn nhằm cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột để cải thiện sức khỏe. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giàu Probiotic cần bổ sung vào thực đơn của gia đình bạn.
Ngoài ra, Spirulina có khả năng hấp thụ oxy gốc tự do (ORAC) 4 lần so với quả việt quất, do đó Spirulina là sự lựa chọn tốt nhất để chống oxy hóa. Hạn chế chính của loại thực phẩm này là mùi vị rất khó chịu vì thế nhiều người thường chọn dùng ở dạng viên nang hoặc trộn vào một ly sinh tố.Kefir – là một sản phẩm sữa lên men (tương tự như sữa chua) được làm bằng sữa và hạt kefir.Kefir bao gồm những loại vi khuẩn probiotic tốt như Lactobacillus và Bifidobacterium.Người ta cho rằng hàm lượng vi khuẩn probiotic trong kefir còn nhiều hơn trong sữa chua. Kefir cũng là một loại thực phẩm giàu canxi, là sự bổ sung tuyệt vời vào bữa ăn hàng ngày của bạn.Kombucha – là loại thức uống được lên men trong dung dịch trà đường bởi loại nâm, người Pháp gọi là Champignon De Longuc Vie (nấm trường sinh)Đây là một thức uống giàu probiotic với vi khuẩn hữu ích hỗ trợ tiêu hóa và hệ miễn dịch, chứa các enzyme, axit amin, chất chống oxy hóa và polyphenol cũng như các loại vitamin B và vitamin C.Nấm trà kích thích những siêu vi khuẩn phân hóa thành các chất dinh dưỡng hữu ích cho con người và đào thải những độc tố trong cơ thể ra ngoài bằng đường bài tiết.Tempeh – là một loại thực phẩm quen thuộc với những người ăn chay, đây là một sản phẩm lên men từ đậu nành. Ngoài khả năng chứa một lượng probiotic lớn thì Tempeh còn chứa nhiều vitamin B2, chất xơ, mangan, đồng.Cả mangan và đồng tham gia vào thúc đấy chữa lành vết thương và tăng độ bền của mô thông qua quá trình tổng hợp collagen. empeh cũng chứa một lượng đáng kể các chất xơ và protein, tuy nhiên lượng calo chứa dày đặc vì thế nên ăn tempeh một cách điều độ.
Theo y học cổ truyền Nhật Bản, món dưa mận có tác dụng phòng trừ các căn bệnh mùa lạnh như ho, sổ mũi.
Quảng Ngãi - Tàu cá của ngư dân hành nghề ở quần đảo Hoàng Sa nghi bị lực lượng nước ngoài tấn công khiến nhiều người bị thương nặng, phải nhập viện điều trị.
