Quan sát kỹ vỏ của chanh
Những quả chanh ngon, mọng nước thường có màu sáng, vỏ mịn, không bị sần sùi, những quả chanh này thường có nhiều chất dinh dưỡng.
Không nên mua những quả chanh vỏ có màu xanh bị xỉn hoặc có những đốm màu vàng, đó có thể là những quả chanh được hái xuống từ lâu, đã không còn giữ được độ tươi và mọng nước.
Tránh chọn quả chanh có mùi hắc
Những đồ như rau, củ, quả có mùi hắc hầu như đều có nguy cơ bị phun thuốc sâu cao. Vì vậy, khi đi mua chanh hay bất cứ loại rau, củ, quả nào khác hãy ngửi kỹ xem chúng có mùi hắc hay không, nếu có mùi hắc thì tuyệt đối không mua.
Nên mua những quả vừa phải nhưng cầm nặng tay, có cành
Những người có kinh nghiệm cho biết, hầu hết những quả chanh tuy nhỏ nhưng cầm chắc tay sẽ có nhiều nước và chất dinh dưỡng hơn so với những quả chanh to nhưng nhẹ.
Bên cạnh đó, nếu muốn để chanh được lâu, có thể bảo quản bằng cách cho chanh vào túi nilon sau đó buộc kín rồi để vào tủ lạnh. Cách này sẽ giúp bảo quản chanh trong vòng 1 tuần mà không sợ chanh bị hỏng hay bị mất nước.
