Nấm hương nhồi
Nấm hương rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Những chất dinh dưỡng này có lợi cho quá trình giảm cân, giúp tăng sức đề kháng và tăng cường sức khỏe tim mạch. Có thể làm món nấm hương nhồi với bắp, thịt bằm và phô mai để bổ sung protein và làm tăng mùi vị cho món ăn.
Khổ qua nhồi
Khổ qua là vị thuốc dân gian, được dùng để thanh nhiệt giải độc. Bên cạnh đó, khổ qua còn giúp giảm cân và làm dịu các cơn đau dạ dày, giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.
Nhồi thịt vào khổ qua còn giúp tăng cường đạm, chất béo, giúp món ăn bổ dưỡng hơn. Ngoài ra, có thể nhồi khoai tây nhuyễn để chế biến thành món ăn chay, thay đổi thực đơn cho bữa ăn.
Bí ngòi nhồi
Bí ngòi là thực phẩm giàu vitamin C, beta-carotene và chất chống oxy hóa. Bí ngòi mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giúp xương chắc khỏe và cải thiện thị lực. Có thể nhồi thịt, tôm băm, nấm mộc nhĩ vào bí ngòi để bổ sung dinh dưỡng cho món ăn.
Cà chua nhồi
Cà chua là nguồn cung cấp vitamin A và C tuyệt vời giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và tăng thị lực cho đôi mắt. Bên cạnh đó, cà chua còn chứa nhiều vitamin B, kali giúp giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh huyết áp. Để chế biến dễ dàng hơn, nên xào hoặc hấp chín thịt, chả cá trước khi nhồi vào cà chua.
Ớt chuông nhồi
Cả ớt chuông vàng và ớt chuông đỏ đều có thể sử dụng để làm món nhồi. Ớt chuông rất giàu vitamin A, vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa ung thư. Có thể nhồi thịt bò, thịt heo, cà rốt và khoai tây cùng ớt chuông. Ngoài ra, có thể thêm cà chua, rau thơm để làm tăng mùi vị cho món ăn.
