Rau xanh
Rau xanh như cải bó xôi, cải xanh, rau muống ...cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng mà bệnh nhân chạy thận cần, đồng thời giúp giảm tải chức năng thận.
Các loại quả trái
Trái cây như táo, lê và dâu tây là nguồn tốt bổ sung chất xơ, vitamin C, không chứa nhiều kali, thích hợp cho bệnh nhân chạy thận.
Thức ăn ít kali
Bệnh nhân chạy thận cần hạn chế kali trong chế độ ăn uống, vì thận không thể loại bỏ kali nhanh chóng. Tránh thực phẩm như chuối, cam, dứa, cà chua, khoai lang và khoai tây.
Thịt cá và gia cầm
Chọn thịt cá và gia cầm thay vì thịt đỏ, vì chúng thường chứa ít kali và phosphorus (phosphorus là chất khoáng dưới dạng muối). Hãy loại bỏ da gà và da cá để giảm lượng mỡ và sodium, sodium là chất giúp cân bằng lượng nước và dịch lỏng bên trong cơ thể, duy trì và cân bằng nồng độ pH (tính kiềm và axit) phù hợp.
Trứng gà
Trứng gà là nguồn tốt của protein và không có kali, là lựa chọn tốt cho bệnh nhân chạy thận.
Hạt và đậu
Hạt lanh, hạt óc chó, đậu đen và đậu nành là nguồn tốt của protein thực vật và không chứa nhiều kali hoặc phosphorus.
Ngoài việc chọn các thực phẩm này, bệnh nhân chạy thận nhân tạo nên tuân theo sự hướng dẫn của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng về chế độ ăn uống cụ thể, đảm bảo duy trì một lối sống lành mạnh và giảm thiểu tác động đến hệ thống chạy thận nhân tạo của họ.
