Bông cải xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Bông cải xanh thường được sử dụng trong món salad và cũng có thể ăn sống.
Lợi ích quan trọng của bông cải xanh là hàm lượng chất dinh dưỡng. Bởi chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, chất xơ và các hợp chất hoạt tính sinh học khác. Đồng thời, có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Ngoài việc thúc đẩy nhu động ruột khỏe mạnh, bông cải xanh có thể làm giảm mức cholesterol, kiểm soát lượng đường trong máu, duy trì sức khỏe đường ruột và hỗ trợ duy trì cân nặng hợp lí khi ăn thường xuyên với các khẩu phần có kiểm soát.
Bông cải xanh là một trong những loại rau phổ biến trên thế giới. Giờ đây, bạn có thể gặt hái những lợi ích này ngay từ khu vườn của mình.
Bước 1: Bạn có thể nhân giống bông cải xanh bằng hạt hoặc cây con. Đối với hạt giống, gieo vào khay hoặc chậu hạt giống và để cho hạt nảy mầm thành cây con.
Bước 2: Đảm bảo rằng đất ẩm và không khô vì cây con không thể phát triển tốt trong đất khô hoặc ẩm ướt.
Bước 3: Nên trồng cây con vào 1/4 túi trồng với hỗn hợp đất. Khi cây lớn lên, thêm đất vào túi trồng để giúp cây phát triển nhanh hơn và làm bông cải lớn.
Bước 4 : Kiểm tra độ ẩm và thêm nước nếu cần.
Bước 5: Khi hạt nảy mầm thành cây con khỏe mạnh có thể đem cấy trực tiếp xuống đất.
Bước 6: Nhúng rễ cây con vào dung dịch pseudomonas khoảng 30 phút trước khi cấy. Điều này củng cố rễ, tránh bị sâu.
Lưu ý đừng tưới quá nhiều nước cho cây non sau khi trồng. Đất đủ màu mỡ để cây phát triển. Vì vậy, để cây trong ít nhất hai tuần mà không cần bón phân. Sau đó, bạn có thể thêm bùn sinh học và các đầu vào hữu cơ khác.
