Năm 2018, bà Phan Thị Nho (49 tuổi, ở phường Trường Lạc, quận Ô Môn, TP.Cần ) đưa ra một quyết định táo bạo, thuê 2 hecta đất ruộng để đầu tư trồng sen. Thời điểm đó, cháu gái của bà Nho ở huyện Cờ Đỏ đã thành công với mô hình trồng loại hoa trên.
Theo bà Nho, 3 năm trước, bà bỏ ra chỉ hơn 5 triệu để mua sen giống và trục bừa đất. Nhưng chỉ sau 3 tháng, bà đã có thể thu hoạch đài sen hay còn gọi là gương sen.
Giá thị trường, hạt sen chưa qua sơ chế có giá từ 50.000 – 55.000 đồng/kg. Như vậy, với 2 hecta tương đương khoảng 4-5 tấn gương sen, bà Nho có thể đút túi hơn 100 triệu đồng/vụ, sau khi trừ hết chi phí.
Về đặc điểm của sen, bà Nho cho biết đây là loại cây dễ trồng, ít tốn công chăm sóc và chi phí đầu tư, sống khỏe...
"Canh tác lúa sẽ bị ảnh hưởng nhiều bởi thời tiết, cũng như dễ bị sâu bệnh, tốn chi chí, trong khi đó trồng sen phù hợp với nhiều điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng, có thể canh tác liên tục trong năm", bà Nho nói.
Về kỹ thuật trồng sen, người phụ nữ 46 tuổi tuổi lưu ý đặc biệt là phải làm kỹ đất rồi mới cho nước và thả hạt để trồng. Mật độ gieo hạt có thể từ 200-300 bụi/1.000 m2.
Mỗi vụ trồng sen chỉ cần bón phân vài lần. Để đài sen ra đều thì nên hạn chế việc lấy ngó sen, bởi lấy nhiều ngó sen khiến gương sen bị nhiều hạt lép.
Bà Nho cho hay mỗi vụ sen kéo dài khoảng 3 tháng, thu hoạch xong trong một tháng. "Sau mỗi đợt thu hoạch chỉ cần làm lại đất là có thể gieo trồng vụ mới, cây sen cũng có thể tận dụng chăm sóc lại để thu hoạch".
Ngoài những ưu điểm về phương pháp gieo trồng, hiệu quả kinh tế từ trồng sen cũng cao hơn so với nhiều loại cây trồng khác.
Theo ông Nguyễn Chí Thức, Phó trưởng trạm Khuyến nông quận Ô Môn, TP Cần Thơ, hiện tại ở nghề trồng sen lấy đài vẫn chưa phổ biến tại địa phương nên bà con nông dân không sợ bị cạnh tranh.
Ông Thức cho biết: "Năm nay, ảnh hưởng của dịch COVID-19 khiến thương lái bị hạn chế việc đến ruộng thu mua, đồng thời nhu cầu mua của người dân cũng giảm, giá cả thấp"
Dù vậy, vụ này bà Nho vẫn tiêu thụ được đài sen ngay cả khi không còn tươi. Đài sen khô cũng có thể thu hoạch lấy hạt khô để bán.
Sen là loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe vì từ khi trồng sen đến quy trình thu hái đều phải làm thủ công mà không được sử dụng thuốc trừ sâu, hay thuốc kích thích tăng trưởng, để mang lại hạt sen tươi, sạch.
