C.P tăng thêm 6.500 đồng/kg
10 giờ sáng 23.5, chỉ vào phản thịt vẫn còn khoảng 1/3, chị Nguyễn Thị Nội – chủ kiot thịt số 1 Đồng Xa (Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội), nói: “C.P hôm nay tăng thêm 6.500 đồng/kg. Tuy nhiên, lấy buôn thịt của C.P chúng tôi vẫn được rẻ hơn 10.000 đồng/kg so với ở ngoài”.
Dựa vào thông tin của chị Nội cung cấp, có thể thấy: Giá lợn bán xô (móc hàm) là 130.000 đồng/kg, loại ngon 135.000 đồng/kg, tức là thịt lợn của C.P có giá khoảng 120.000-125.000 đồng/kg, theo tỉ lệ, tương đương 90.000 -94.000 đồng/kg lợn hơi. Như vậy, mức bán lợn hơi 70.000 đồng của C.P và một số doanh nghiệp lớn như đã cam kết đều qua các nấc trung gian hoặc “đi đâu”, chứ hoàn toàn không đến được với tiểu thương bán hàng trực tiếp đến người tiêu dùng.
Chị Nguyễn Thị Tuyết cũng chung ý kiến: “Chúng tôi chẳng bao giờ tiếp cận được để mua lợn của C.P với giá 70.000 đồng/kg. Công ty không có hàng thật sự chứ không phải găm hàng. Lợn trong dân giờ càng không có. Ngày xưa quê chúng tôi ở các xã Trung Kiên và Trung Hà của huyện Yên Lạc tỉnh Vĩnh Phúc trồng những cánh đồng ngô mênh mông để chăn nuôi lợn, nhưng nay chẳng ai trồng ngô vì không còn ai nuôi lợn kể từ khi dịch tả lợn Châu Phi”.
Giá thịt leo thang, tiểu thương lo mất khách
Chị Trần Thị Hồng, kinh doanh thịt lợn tại Cầu Giấy cho biết: Chưa bao giờ kinh doanh thịt lợn khó khăn như bây giờ vì lấy vào giá "nhảy" từng ngày, nhưng không thể ngày nào cũng thông báo "giá thịt lợn tăng".
Giá thịt lợn bán tại lò mổ là 130.000 đồng/kg, loại ngon 135.000 đồng/kg. Giá lấy buôn trong 1 tuần qua đã tăng lên khoảng 10.000 đồng/kg nhưng khi về chợ tiểu thương không dám tăng giá vì sức mua giảm rất mạnh.
"Chúng tôi vẫn phải giữ ở mức giá phổ thông 150.000-170.000 đồng/kg. Cá biệt có khách mua sườn non bỏ cục, giáy giòn, ba chỉ rút sườn thì giá 200.000 đồng/kg nhưng ít người dám mua kiểu này. Nếu chúng tôi tăng giá thêm, người mua sẽ chuyển sang ăn các thực phẩm khác như thịt gà, cá, đậu phụ…” – chị Trần Thị Hồng nói.
Tại các siêu thị tiện ích, giá thịt lợn của các công ty kinh doanh theo kiểu “từ trang trại đến bàn ăn” không qua các cầu trung gian, nhưng giá lại đắt hơn chợ dân sinh từ 10.000-30.000 đồng/kg. Nguyên nhân được lý giải là bởi các loại phí quá đắt, nhiều loại lên tới 25%.
Tại một số siêu thị, giá sườn non của Vissan giá cao nhất 280.000 đồng/kg (đắt hơn chợ 80.000 đồng/kg), thịt ba chỉ rút sườn 250.000 đồng/kg (đắt hơn chợ 50.000 đồng/kg).
Tại siêu thị BigC, giá sườn non: 259.000 đồng/kg (đắt hơn chợ 59.000 đồng/kg); thịt ba chỉ: 173.000 đồng/kg; móng giò: 139.000 đồng/kg (đắt hơn chợ 29.000 đồng/kg)…
Vì mức giá đắt hơn, nên gần đây người dân có xu hướng bỏ siêu thị, mua thực phẩm thiết yếu tại các chợ dân sinh để tiết kiệm chi tiêu.
