Theo đó, các cấp công đoàn tập trung rà soát những doanh nghiệp chưa đảm bảo về giá trị bữa ăn ca cho người lao động (chưa đạt 15.000 đồng/suất) để giao chỉ tiêu thực hiện nâng cao chất lượng bữa ăn ca của người lao động và lấy đó là một trong những tiêu chí đánh giá, xếp loại công tác chỉ đạo thực hiện của Liên đoàn Lao động các huyện, thành, thị, công đoàn ngành.
Cùng với đó, chỉ đạo tổ, nhóm chuyên gia hướng dẫn, hỗ trợ, giúp đỡ công đoàn cơ sở trong các doanh nghiệp đàm phán, thương lượng, ký kết thỏa ước lao động tập thể, quan tâm đưa nội dung nâng giá trị bữa ăn ca cho người lao động vào nội dung đàm phán, thương lượng. Liên đoàn Lao động tỉnh đã chỉ đạo, hướng dẫn các cấp công đoàn chú trọng đẩy mạnh công tác tuyên truyền về nội dung, ý nghĩa, tác dụng của việc duy trì chế độ bữa ăn ca cho người lao động bảo đảm chất dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm bằng nhiều hình thức phong phú, phù hợp với điều kiện thực tế của từng loại hình doanh nghiệp thông qua áp phích, băng rôn, tờ rơi, tờ gấp, bảng tin, loa truyền thanh nội bộ của doanh nghiệp; tuyên truyền trên các phương tiện truyền thông đại chúng, các hội nghị tuyên truyền...
Để đảm bảo, nâng cao hiệu quả chất lượng bữa ăn ca cho người lao động, các cấp công đoàn đã hướng dẫn, giúp đỡ công đoàn cơ sở trong các doanh nghiệp chủ động tham gia ý kiến, đề xuất với chủ sử dụng lao động cải thiện, nâng mức chi suất ăn cho người lao động, đưa nội dung nâng giá trị bữa ăn ca của người lao động vào đàm phán, thương lượng, ký kết thỏa ước lao động tập thể, làm cơ sở để đảm bảo quyền lợi cho đoàn viên, công nhân lao động.
Từ sự tích cực, nỗ lực của các cấp công đoàn trong tỉnh, sau 5 năm thực hiện Nghị quyết 7c/NQ-BCH của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã tạo được nhiều chuyển biến tích cực, số lượng và chất lượng bữa ăn ca của người lao động trong các doanh nghiệp ngày càng được nâng lên.
Theo báo cáo của các cấp công đoàn tính đến 6 tháng đầu năm 2021 có 359/419 đạt 85,68% đơn vị, doanh nghiệp (có tổ chức công đoàn) thực hiện bữa ăn ca cho người lao động (tăng 138 đơn vị, doanh nghiệp so với năm 2016); 332/359 (đạt 92,48%) đơn vị, doanh nghiệp hỗ trợ giá trị suất ăn ca từ 15.000 đồng trở lên (tăng 187 đơn vị, doanh nghiệp so với năm 2016); Trong đó, có 21/359 đạt 5,8% đơn vị, doanh nghiệp thực hiện hỗ trợ từ 40.000 - 70.000 đồng/người/bữa; 137/359 đạt 38,2% đơn vị, doanh nghiệp hỗ trợ bữa ăn cho người lao động với số tiền từ 20.000 - 30.000 đồng/người/bữa; 174/359 đạt 48,5% đơn vị, doanh nghiệp chi hỗ trợ bằng hoặc cao hơn 15.000 đồng/người/bữa.
Ngoài ra, có 242/359 (67,41%) đơn vị, doanh nghiệp đàm phán, thương lượng đưa nội dung bữa ăn ca vào thỏa ước lao động tập thể (tăng 127 đơn vị, doanh nghiệp so với năm 2016). Bên cạnh đó, nhân dịp Tháng Công nhân, ngày thành lập Công đoàn Việt Nam (28.7) các công đoàn cơ sở trên địa bàn tỉnh đã đề xuất với chủ sử dụng lao động tổ chức “Bữa cơm công đoàn” cho người lao động, giá trị suất ăn từ 50.000 đến 80.000 đồng/suất… Các đơn vị, doanh nghiệp tổ chức bếp ăn tập thể, đều được doanh nghiệp lo toàn bộ chi phí đầu tư trang thiết bị, thuê đầu bếp, các chi phí khác như nhân công, gas, dầu ăn...
Hằng năm, các cấp công đoàn trên địa bàn tỉnh còn tích cực phối hợp với các đơn vị liên quan thành lập đoàn kiểm tra, giám sát tình hình thực hiện pháp luật lao động, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm... Kết quả trong 5 năm, đã phối hợp tổ chức 936 cuộc kiểm tra, giám sát tại 1.152 đơn vị, doanh nghiệp, trong đó có nội dung về công tác vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn ca. Từ công tác kiểm tra, giám sát đã kiến nghị đơn vị, doanh nghiệp cần nghiêm túc thực hiện các quy định của phát luật, chú trọng hơn nữa công tác cải thiện chất lượng bữa ăn ca của người lao động, chính vì vậy chất lượng bữa ăn ca tại các đơn vị, doanh nghiệp trong tỉnh đang dần có những chuyển biến tích cực…
