Giàu folate
Folate là một dưỡng chất quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Khoáng chất này có tác dụng bảo vệ thai nhi khỏi các khuyết tật ống thần kinh. Ăn một quả mướp đắng có thể cung cấp khoảng 50% nhu cầu folate hàng ngày của phụ nữ mang thai.
Hàm lượng chất xơ cao
Mướp đắng chứa nhiều chất xơ, mang lại cảm giác thỏa mãn sau khi ăn. Do đó, phụ nữ mang thai ăn quả mướp đắng sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn hạn chế ăn đồ nhiều calo, đồ ăn vặt và thức ăn nhanh. Ngoài ra, lượng chất xơ này còn giúp kiểm soát cân nặng khi mang thai.
Cải thiện chức năng tiêu hóa
2 vấn đề mà hầu hết phụ nữ mang thai thường phải đối mặt là táo bón và trĩ. Hàm lượng chất xơ trong mướp đắng giúp giảm táo bón hiệu quả, nhờ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ khi mang thai.
Loại rau này còn thúc đẩy nhu động ruột, giúp thức ăn vận chuyển và tiêu hóa trơn tru, giảm các cơn gò bụng cho phụ nữ mang thai.
Chống tiểu đường
Mướp đắng có đặc tính chống bệnh tiểu đường. Điều này là do quả mướp đắng chứa các chất dinh dưỡng như charantin và polypeptide-P, giúp chống lại bệnh tiểu đường. Phụ nữ mang thai rất dễ mắc bệnh đái tháo đường trong thai kỳ, ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và trẻ. Do đó, nên bổ sung mướp đắng vào chế độ ăn uống khi mang thai để quản lý bệnh tiểu đường thai kỳ.
Giàu chất chống oxy hóa
Mướp đắng có chứa vitamin C là chất chống oxy hóa, giúp cơ thể bà bầu chống lại vi khuẩn có hại. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong quả mướp đắng còn giúp xây dựng khả năng miễn dịch của các bà mẹ đang mang thai, bảo vệ thai nhi khỏi các gốc tự do gây hại.
Chứa nhiều dưỡng chất khác
Mướp đắng chứa nhiều khoáng chất như sắt, Niacin, kali, axit pantothenic, kẽm, pyridoxine, magiê và mangan, canxi. Những khoáng chất này giúp quá trình vận chuyển chất dinh dưỡng từ mẹ sang con tốt hơn. Đồng thời, những khoáng chất này còn giúp cho xương của trẻ chắc khỏe.
