Cận cảnh bánh xèo siêu to khổng lồ ở Cần Thơ

    YẾN PHƯƠNG - TẠ QUANG |

    Màn trình diễn đổ bánh xèo “siêu to khổng lồ” tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024 ở TP Cần Thơ thu hút sự quan tâm và hiếu kỳ của đông đảo người dân, du khách.

    Vào 9h sáng ngày 18.4, hoạt động trình diễn đổ bánh xèo trong chiếc chảo có đường kính 3m được tổ chức trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024.
    Vào 9h sáng ngày 18.4, hoạt động trình diễn đổ bánh xèo trong chiếc chảo có đường kính 3m được tổ chức trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024.
    Theo ghi nhận, tại khu vực trưng bày bánh truyền thống, nhiều người dân và du khách đã có mặt từ sớm để chờ đón màn trình diễn đổ bánh xèo khổng lồ - một trong những hoạt động điểm nhấn của Lễ hội.
    Theo ghi nhận, tại khu vực trưng bày bánh truyền thống, nhiều người dân và du khách đã có mặt từ sớm để chờ đón màn trình diễn đổ bánh xèo khổng lồ - một trong những hoạt động điểm nhấn của Lễ hội.
    Quan sát thấy, có 15 nghệ nhân cùng tham gia đổ bánh. Những đôi tay điêu luyện bắt đầu tưới bột từ vành chảo vào bên trong. Đặc biệt, hoạt động có sự tham gia của ca sĩ Nguyễn Phi Hùng và diễn viên Tường Vi.
    Quan sát thấy, có 15 nghệ nhân cùng tham gia đổ bánh. Những đôi tay điêu luyện bắt đầu tưới bột từ vành chảo vào bên trong.
    Nguyên liệu đổ bánh xèo gồm có 20kg bột, vịt xiêm, thịt ba rọi, tôm, củ sắn, củ cải đỏ, hành tây, giá, đậu xanh, hẹ và hành lý, được Ban tổ chức đảm bảo về độ tươi ngon lẫn an toàn vệ sinh thực phẩm.
    Nguyên liệu đổ bánh xèo gồm có 20kg bột, vịt xiêm, thịt ba rọi, tôm, củ sắn, củ cải đỏ, hành tây, giá, đậu xanh, hẹ và hành lý, được Ban tổ chức đảm bảo về độ tươi ngon lẫn an toàn vệ sinh thực phẩm.
    Mặc dù thời tiết nắng nóng nhưng người dân vẫn chen chân để vào xem màn trình diễn đặc biệt lần đầu tiên tại Cần Thơ. Khu vực trình diễn chật kín người, có rất nhiều chiếc máy ảnh, điện thoại được giơ cao lên để chụp, quay lại những khoảnh khắc làm nên chiếc bánh xèo khổng lồ.
    Mặc dù thời tiết nắng nóng nhưng người dân vẫn chen chân để vào xem màn trình diễn đặc biệt lần đầu tiên tại Cần Thơ. Khu vực trình diễn chật kín người, có rất nhiều máy ảnh, điện thoại được giơ cao lên để chụp, quay lại những khoảnh khắc làm nên chiếc bánh xèo khổng lồ.
    Sau hơn 30 phút, chiếc bánh xèo đã được 15 nghệ nhân đổ hoàn thiện. Tiếp đến, Ban tổ chức chia nhỏ chiếc bánh xèo thành nhiều phần và phát miễn phí cho người dân tham gia Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ thưởng thức.
    Sau hơn 30 phút, chiếc bánh xèo đã được 15 nghệ nhân hoàn thiện. Tiếp đến, Ban tổ chức chia nhỏ chiếc bánh xèo thành nhiều phần và phát miễn phí cho người dân tham gia Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ thưởng thức.
    Thưởng thức món bánh xèo nóng giòn, ca sĩ Nguyễn Phi Hùng tấm tắc khen ngon. “Những món bánh dân gian của Việt Nam không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn rất phong phú và sáng tạo. Tôi mong những hoạt động ý nghĩa, giá trị như thế này sẽ lan tỏa tình yêu với những chiếc bánh quê, đồng thời giúp cho những người trẻ thêm tự hào về quê hương, đất nước”, ca sĩ Nguyễn Phi Hùng cười nói.
    Hoạt động có sự tham gia của ca sĩ Nguyễn Phi Hùng và diễn viên Tường Vi. Thưởng thức món bánh xèo nóng giòn, ca sĩ Nguyễn Phi Hùng tấm tắc khen ngon. “Những món bánh dân gian của Việt Nam không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn rất phong phú và sáng tạo. Tôi mong những hoạt động ý nghĩa, giá trị như thế này sẽ lan tỏa tình yêu với những chiếc bánh quê, đồng thời giúp cho những người trẻ thêm tự hào về quê hương, đất nước”, ca sĩ Nguyễn Phi Hùng cười nói.
    Nghệ nhân Hồng Dung cho rằng, chiếc bánh xèo này đúng chuẩn miền Tây Nam Bộ. Từ trước đến nay, bà tham gia nhiều sự kiện ẩm thực, nhưng đây là chiếc bánh xèo lớn nhất mà bà từng biết.
    Nghệ nhân Hồng Dung cho rằng, chiếc bánh xèo này đúng chuẩn miền Tây Nam Bộ. Từ trước đến nay, bà tham gia nhiều sự kiện ẩm thực, nhưng đây là chiếc bánh xèo lớn nhất mà bà từng biết.
    Theo bà Dung, Cần Thơ là cái nôi của chiếc bánh xèo miền Tây Nam Bộ. Khoảng 10 năm trước, bà Mười Xiềm từng làm nổi danh chiếc bánh xèo khi đi thi ở Mỹ và đoạt giải. Lần này ban tổ chức Lễ hội Bánh dân gian mong muốn thông qua sự kiện để nhắc nhở, giữ gìn và phát huy hình ảnh chiếc bánh xèo miền Tây.
    Theo bà Dung, Cần Thơ là cái nôi của chiếc bánh xèo miền Tây Nam Bộ. Khoảng 10 năm trước, bà Mười Xiềm từng làm nổi danh chiếc bánh xèo khi đi thi ở Mỹ và đoạt giải. Lần này ban tổ chức Lễ hội Bánh dân gian mong muốn thông qua sự kiện để nhắc nhở, giữ gìn và phát huy hình ảnh chiếc bánh xèo miền Tây.
    Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024 sẽ diễn ra đến hết ngày 21.4. Tiếp nối việc bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm nay mang sứ mệnh đưa bánh dân gian Nam Bộ đến với mọi người, từng bước tiếp cận thị trường quốc tế.
    Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024 sẽ diễn ra đến hết ngày 21.4. Tiếp nối việc bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm nay mang sứ mệnh đưa bánh dân gian Nam Bộ đến với mọi người, từng bước tiếp cận thị trường quốc tế.

    YẾN PHƯƠNG - TẠ QUANG
    TIN LIÊN QUAN

    Về nơi tinh hoa hội tụ về ẩm thực ở Cần Thơ

    YẾN PHƯƠNG - TẠ QUANG |

    Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024 được xem là nơi tinh hoa hội tụ về ẩm thực, nhiều nghệ nhân từ các vùng miền trên cả nước tham gia tranh tài. Du khách từ nhiều nơi cũng đổ về Cần Thơ để thưởng thức, trải nghiệm.

    Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lớn nhất miền Tây trước giờ khai mạc

    YẾN PHƯƠNG - TẠ QUANG |

    Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024 sẽ chính thức khai mạc vào tối 17.4 tại TP Cần Thơ. Song, nhiều người dân và du khách đã có mặt từ sớm để tham gian, trải nghiệm tại các gian hàng.

    Ngôi chùa phục vụ hàng nghìn chiếc bánh xèo miễn phí mỗi ngày tại An Giang

    Yến Phương - Tạ Quang |

    An Giang - Tại vùng đất Bảy Núi, tỉnh An Giang có một ngôi chùa mang tên Thiền viện Đông Lai, còn được gọi là Chùa Bánh Xèo. Đến đây, bạn sẽ được chứng kiến những nghệ nhân đổ bánh xèo điêu luyện và được thưởng thức bánh xèo chay miễn phí. Đây không chỉ là nét đẹp ẩm thực miền Tây Nam Bộ mà còn là nét đẹp văn hoá tín ngưỡng đáng được trân trọng.

    Ga Dĩ An, Bình Dương. Ảnh: Đình Trọng

    Sắp triển khai một tuyến đường sắt qua Bình Dương

    Xuyên Đông |

    Ngày 20.9, Bộ Giao thông Vận tải cho biết, sẽ triển khai một tuyến đường sắt qua Bình Dương trong năm 2025.

    Nguyện vọng của trái chủ trong vụ Vạn Thịnh Phát giai đoạn 2 là lấy lại được tiền đã mua trái phiếu.

    Nguyện vọng của trái chủ trong vụ Vạn Thịnh Phát giai đoạn 2

    NHÓM PV |

    TPHCM - Nhiều bị hại liên quan đến sai phạm xảy ra ở Tập đoàn Vạn Thịnh Phát, Ngân hàng TMCP Sài Gòn đã có mặt tại TAND TPHCM để theo dõi phiên xét xử.

    Giáo viên ở Hương Khê di chuyển bàn ghế lên cao để tránh lụt. Ảnh: Tuấn Thanh.

    Mưa ngập, hơn 11.000 học sinh vùng trũng ở Hà Tĩnh nghỉ học

    TRẦN TUẤN |

    Sáng 20.9, tại huyện Hương Khê và Hương Sơn (Hà Tĩnh) xảy ra mưa lớn, ngập cục bộ nên hơn 11.000 học sinh ở khu vực trũng thấp được cho nghỉ học.

    Ảnh minh họa: Hải Nguyễn

    Giá vàng hôm nay 20.9: Vàng nhẫn tăng sốc

    Khương Duy |

    Giá vàng hôm nay 20.9 tăng mạnh ở thị trường trong nước và thế giới. Giá vàng nhẫn tròn trơn 9999 sáng nay sắp bằng giá vàng miếng SJC.

    Ông Hsu Ching-kuang - giám đốc công ty đang bị điều tra liên quan đến vụ nổ các máy nhắn tin mà lực lượng Hezbollah sử dụng. Ảnh: AFP

    Giám đốc công ty làm máy nhắn tin cho Hezbollah bị điều tra

    Anh Vũ |

    Công ty Gold Apollo, có trụ sở tại Đài Loan (Trung Quốc), đang bị điều tra liên quan đến vụ nổ hàng nghìn máy nhắn tin của lực lượng Hezbollah.