Cận cảnh bắt rươi tại cánh đồng nước lợ siêu khổng lồ ở Hải Phòng

    ANH THƯ-MAI DUNG |

    Trong buổi sáng, người dân (xã Tân Liên, huyện Vĩnh Bảo, Hải Phòng) thu hoạch được vài tạ rươi. Với giá thành như hiện nay, họ sẽ đút túi hàng trăm triệu đồng mỗi ngày.
    Theo bà Bùi Thị Kim (thôn Bắc Hải, xã Tân Liên) gia đình có hơn 10 năm “săn rươi” cho biết, gia đình có hơn 8 mẫu (khoảng 3ha) ruộng rươi.
    Theo bà Bùi Thị Kim (thôn Bắc Hải, xã Tân Liên) gia đình có hơn 10 năm “săn rươi” cho biết, gia đình có hơn 8 mẫu (khoảng 3ha) ruộng rươi. Từ đầu vụ đến nay, đã cho thu hoạch 1 tấn rươi.
    Trước mùa sinh sản của rươi, các gia đình tháo cạn đầm, bắt “địch” hại của rươi để tránh nguy cơ dịch bệnh. Sau đó mới cày, bừa để đầm bằng phẳng, hơi dốc về phía cửa cống…
    Trước mùa sinh sản của rươi, các gia đình tháo cạn đầm, bắt “địch” hại của rươi để tránh nguy cơ dịch bệnh. Sau đó mới cày, bừa để đầm bằng phẳng, hơi dốc về phía cửa cống…
    Tại cửa cống bắt rươi, người dân làm lưới dài. Sau khi xả cống, rươi xuôi theo con nước đổ về chiếc lưới đã được chăng sẵn.
    Tại cửa cống bắt rươi, người dân làm lưới dài. Sau khi xả cống, rươi xuôi theo con nước đổ về chiếc lưới đã được chăng sẵn.
    Chỉ cần xả cống, hàng tạ rươi tự trôi vào lưới.
    Chỉ cần xả cống, hàng tạ rươi tự trôi vào lưới.
    Những lưới đầy ắp rươi. Người dân nơi đây gọi rươi là “lộc trời“.
    Những lưới đầy ắp rươi. Người dân nơi đây gọi con rươi là “lộc trời“ cho.
    Những mẻ rươi đầu tiên trong ngày.
    Những mẻ rươi đầu tiên trong ngày.
    Ngoài Vĩnh Bảo, ở Hải Phòng, người dân các huyện An Dương, An Lão, Tiên Lãng đều được hưởng “lộc trời” từ nghề “săn rươi”. Riêng trong một buổi sáng, gia đình thu hoạch gần 3 tạ rươi.
    Ngoài Vĩnh Bảo, ở Hải Phòng, người dân các huyện An Dương, An Lão, Tiên Lãng đều được hưởng “lộc trời” từ nghề “săn rươi”. Riêng trong một buổi sáng, gia đình thu hoạch gần 3 tạ rươi.
    Sau khi vớt, con rươi được người dân rửa qua 3-4 lần nước rồi để cho ráo nước.
    Sau khi vớt, con rươi được người dân rửa qua 3-4 lần nước rồi để cho ráo nước.
    Theo bà Bùi Thị Kim (thôn Bắc Hải, xã Tân Liên) gia đình có hơn 10 năm “săn rươi”, năm nay, rươi được mùa hơn mọi năm. Từ đầu mùa tới nay, ruộng rươi hơn 8 mẫu (khoảng 3ha) của gia đình bà Kim cho thu hoạch hơn 1 tấn rươi.
    Theo bà Bùi Thị Kim (thôn Bắc Hải, xã Tân Liên) gia đình có hơn 10 năm “săn rươi”, năm nay, rươi được mùa hơn mọi năm. Những con rươi béo tròn được chế biến thành các món ăn đa dạng, giàu dinh dưỡng như chả rươi, canh rươi, lẩu rươi, mắm rươi, rươi kho gừng…
    Ông Nguyễn Văn Huỳnh (xã Tân Liên) cho biết, rươi chỉ nổi ở vùng nước lợ gần cửa sông nơi có nước thủy triều lên xuống.
    Rươi chỉ nổi ở vùng nước lợ gần cửa sông nơi có nước thủy triều lên xuống.
    Sau khi được rửa sạch, chúng được đóng thành từng hộp 1 kg, 0,5 kg để giao đến tay khách hàng.
    Sau khi được rửa sạch, chúng được đóng thành từng hộp 1 kg, 0,5 kg để giao đến tay khách hàng.
    Kết thúc ngày thu hoạch với từng khay rươi béo ngậy, tươi rói, bò nhung nhúc, bà Bùi Thị Kim khéo bê khay rươi to, ngon nhất vào chế biến bữa cơm gia đình.
    Kết thúc ngày thu hoạch với từng khay rươi béo ngậy, tươi rói, bò nhung nhúc, bà Bùi Thị Kim khéo bê khay rươi to, ngon nhất vào chế biến bữa cơm gia đình.
    Không chỉ phục vụ nhu cầu tiêu thụ của người dân địa phương, rươi Hải Phòng được bày bán ở nhiều địa phương lân cận như Hà Nội, Thái Bình, Quảng Ninh…. Hay xa hơn nữa là các tỉnh miền Trung, miền Nam với giá từ 500.000 – 700.000 đồng/kg.
    Không chỉ phục vụ nhu cầu tiêu thụ của người dân địa phương, rươi Hải Phòng được bày bán ở nhiều địa phương lân cận như Hà Nội, Thái Bình, Quảng Ninh…. Hay xa hơn nữa là các tỉnh miền Trung, miền Nam với giá từ 500.000 – 700.000 đồng/kg.
    ANH THƯ-MAI DUNG
    TIN LIÊN QUAN
    Thời điểm này, người dân Hải Phòng đang vào vụ rươi. Ảnh PV

    Hưởng "lộc trời", người dân săn rươi thu trăm triệu mỗi ngày

    Mai Dung - Lê Hoa |

    Thôn Bắc Hải (xã Tân Liên, huyện Vĩnh Bảo, Hải Phòng) là một trong những “vựa” rươi nổi tiếng đất Cảng. Về đây những ngày chính vụ, người dân tất tả thu hoạch rươi.

    11 thực phẩm và đồ uống cần tránh khi mang thai

    Ngọc Huyền (Theo HEALTHLINE) |

    Mang thai là một trong những giai đoạn quan trọng và nhạy cảm nhất trong cuộc đời của người phụ nữ. Vì vậy, chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Dưới đây là 11 loại thực phẩm và đồ uống cần tránh hoặc giảm thiểu khi mang thai.

    Chả rươi với vỏ quýt, món ăn được chờ đợi nhất mỗi mùa rươi nổi. Ảnh PV.

    Món ăn đặc sản được chế biến từ rươi giàu chất dinh dưỡng như thế nào?

    PV (TH) |

    Thời điểm này, nhiều tỉnh ở vùng đồng bằng Bắc Bộ đang vào mùa thu hoạch rươi. Không chỉ có hương vị thơm ngon, các món chế biến từ rươi còn có giá trị dinh dưỡng cao.

    HĐND tỉnh Bắc Giang miễn nhiệm chức vụ Chủ tịch HĐND tỉnh đối với bà Lê Thị Thu Hồng (phải), miễn nhiệm chức vụ Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Giang đối với ông Lê Ánh Dương. Ảnh: Báo Bắc Giang

    Miễn nhiệm Chủ tịch UBND, Chủ tịch HĐND tỉnh Bắc Giang

    Vân Trường |

    Sáng 8.10, HĐND tỉnh Bắc Giang khóa XIX, nhiệm kỳ 2021-2026, tổ chức kỳ họp thứ 20 (kỳ họp chuyên đề).

    Phân khúc đất nền vùng ven Hà Nội thời gian qua liên tục tăng cao. Ảnh: Thu Giang

    Choáng váng khi giá đất nền vùng ven Hà Nội "nhảy múa"

    Thu Giang |

    Giá đất nền ở các huyện vùng ven Hà Nội thời gian qua đang được đẩy lên cao, có nơi đã vượt mức 100 triệu đồng/m2 khiến nhiều người choáng váng.

    Lực lượng Nga chiến đấu với Ukraina. Ảnh: Sputnik

    EU nói về khả năng xung đột Ukraina kết thúc trong 15 ngày

    Ngọc Vân |

    Đại diện cấp cao EU tin rằng, xung đột Nga-Ukraina có thể kết thúc trong 15 ngày nếu không có sự hỗ trợ của phương Tây cho Kiev.

    Giả mạo Công an “hỗ trợ” định danh biển số để lừa đảo

    Giả mạo CSGT hỗ trợ định danh biển số để lừa đảo

    NHÓM PV |

    Sơn La - Gần đây nhiều người dân địa phương đã bị các đối tượng gọi điện tự xưng là Cảnh sát giao thông (CSGT) với mục đích hỗ trợ cài đặt định danh biển số xe để lừa đảo.

    Lao động Đồng Tháp hạnh phúc hồi hương, có việc ổn định

    Lao động Đồng Tháp hạnh phúc hồi hương, có việc ổn định

    Lục Tùng - Phong Linh |

    Đồng Tháp - Với nhiều chủ trương thiết thực, hiệu quả, Đồng Tháp không chỉ kết nối mà còn giúp người lao động hồi hương tìm thấy hạnh phúc ngay quê nhà.