Sau bánh mỳ, pizza làm từ thanh long ruột đỏ hút khách tại Hà Nội

    Tô Thế - Hoài Anh |

    Những chiếc bánh pizza thanh long ruột đỏ có màu sắc đẹp mắt, mùi vị đặc biệt... Toàn bộ số bánh được làm ra đều được bán với giá rẻ.
    Bắt nguồn từ việc ở Sài Gòn có bánh mì thanh long, Hoàng Tùng (CEO của một chuỗi cửa hàng Pizza tại Hà Nội) đã tìm tòi, nghiên cứu và áp dụng phương pháp sản xuất ra những chiếc pizza có phần đế bánh sử dụng nguyên liệu là quả thanh long.
    Bắt nguồn từ việc ở Sài Gòn có bánh mỳ thanh long, Hoàng Tùng (CEO của một chuỗi cửa hàng pizza tại Hà Nội) đã tìm tòi, nghiên cứu và sản xuất ra những chiếc pizza có phần đế bánh sử dụng nguyên liệu là quả thanh long ruột đỏ.
    Trải qua 5 lần thử nghiệm, những chiếc bánh pizza đầu tiên sử dụng phần ruột thanh long đỏ làm nguyên liệu đã được ra đời.
    Trải qua 5 lần thử nghiệm, những chiếc bánh pizza đầu tiên sử dụng phần ruột thanh long làm nguyên liệu đã ra đời.
    Thời gian để làm ra được chiếc pizza thanh long rơi vào khoảng 30 - 45 phút.
    Thời gian để làm ra chiếc pizza thanh long vào khoảng 30 - 45 phút.
    Phần nhân của chiếc bánh sẽ tùy theo sở thích của từng khách hàng.
    Phần nhân của chiếc bánh sẽ tùy theo sở thích của từng khách hàng.
    “Khó khăn nhất trong việc làm pizza thanh long ruột đỏ là làm sao có thể tạo được bạt bánh có đủ độ ngọt thanh mà vẫn giữ được sắc hồng của quả thanh long sau khi nướng lên. Tôi cũng phải làm hỏng nhiều lần mới ra được công thức ưng ý như bây giờ“, Hoàng Tùng cho hay.
    “Khó khăn nhất trong việc làm pizza thanh long ruột đỏ là làm sao tạo được bánh có đủ độ ngọt thanh mà vẫn giữ được sắc hồng của quả thanh long sau khi nướng lên. Tôi cũng phải làm hỏng nhiều lần mới ra được công thức ưng ý như bây giờ“, Hoàng Tùng cho hay.
    Người thợ sẽ nướng pizza theo công thức riêng bởi phần đế bánh thanh long dễ bị khô và cứng hơn thông thường.
    Người thợ sẽ nướng pizza theo công thức riêng bởi phần đế bánh thanh long dễ bị khô và cứng hơn thông thường.
    Sắc hồng của quả thanh long vẫn được giữ nguyên sau khi nướng lên.
    Sắc hồng của quả thanh long vẫn được giữ nguyên sau khi nướng lên.
    “Chỉ tính riêng ngày đầu tiên mở bán, chúng tôi đã bán ra được hơn 100 chiếc bánh pizza thanh long và nhận được phản hồi rất tốt từ khách hàng. Giá của một chiếc bánh có đường kính 22cm là 55.000 đồng/chiếc, rẻ hơn 1 nửa so với loại khác“, Hoàng Tùng chia sẻ.
    “Chỉ tính riêng ngày đầu tiên mở bán, chúng tôi đã bán ra được hơn 100 chiếc bánh pizza thanh long và nhận được phản hồi rất tốt từ khách hàng. Giá của một chiếc bánh có đường kính 22cm là 55.000 đồng/chiếc, rẻ hơn 1 nửa so với loại khác“, Hoàng Tùng chia sẻ.
    Vị ngọt thanh tự nhiên không đường của đế bánh pizza quyện với phô mai cho ra mùi vị mới lạ và đặc biệt.
    Vị ngọt thanh tự nhiên không đường của đế bánh pizza quyện với phô mai cho ra mùi vị mới lạ và đặc biệt.
    “Việc sáng tạo ra sản phẩm pizza thanh long của chúng tôi cũng chỉ là góp một phần sức nhỏ vào việc giải cứu nông sản do ảnh hưởng từ dịch Covid-19. Những chiếc bánh đầu tiên ra đời là tiền đề mở lối cho việc giải cứu nông sản thông minh, bền vững. Bởi sự vào cuộc đúng hướng của doanh nghiệp sẽ tạo ra sức ảnh hưởng mạnh mẽ“, Hoàng Tùng cho hay.
    “Việc sáng tạo ra sản phẩm pizza thanh long của chúng tôi cũng chỉ là góp một phần sức nhỏ vào việc giải cứu nông sản do ảnh hưởng từ dịch COVID-19. Những chiếc bánh đầu tiên ra đời là tiền đề mở lối cho việc giải cứu nông sản thông minh, bền vững. Bởi sự vào cuộc đúng hướng của doanh nghiệp sẽ tạo ra sức ảnh hưởng mạnh mẽ“, Hoàng Tùng cho hay.
    Tô Thế - Hoài Anh
    RELATED NEWS

    Rộ "giải cứu tôm hùm", cam kết bán hàng không lợi nhuận

    Anh Tuấn |

    Trong khi dưa hấu, thanh long, chuối… rớt giá mạnh do không xuất khẩu được sang Trung Quốc, tôm hùm cũng đang được kêu gọi giải cứu với giá giảm 30-45% so với trước.

    Đứng chờ hàng giờ để mua bánh mì thanh long độc đáo nhất Sài Gòn

    Thanh Chân |

    Người Sài Gòn dành vài giờ đồng hồ để xếp hàng mua "bánh mì thanh long giải cứu" vì dịch COVID-19 làm ảnh hưởng đến việc xuất khẩu của bà con nông dân.

    Siêu thị đã hỗ trợ nông dân tiêu thụ hàng tấn nông sản. Ảnh: KhV

    Siêu thị muốn "giải cứu" nông sản nhưng "lực bất tòng tâm" vì không có hàng

    Phạm Dung- Cường Ngô |

    Trong khi nhiều địa phương "mất ăn mất ngủ" vì nông sản ùn ứ do Trung Quốc tạm thời đóng của biên giới vì dịch virus Corona thì các siêu thị lại cho biết, dù rất muốn hỗ trợ nông dân nhưng lại không có hàng.

    Doanh nghiệp đã thanh toán toàn bộ tiền nợ lương cho người lao động sau bài viết của Lao Động. Ảnh: Hữu Long

    12 người lao động nhận tiền lương sau phản ánh của Lao Động

    Hữu Long |

    Khánh Hòa - Sau khi Báo Lao Động phản ánh về việc nợ lương, Công ty TNHH Xây dựng 189 tại Nha Trang đã thanh toán toàn bộ tiền nợ cho người lao động, kỹ sư.

    Dự báo giá vàng thời gian tới, đầu tư như nào để chốt lời?

    Dự báo giá vàng thời gian tới, đầu tư như nào để chốt lời?

    Hoàng Xuyến - Việt Anh |

    Với lộ trình bắt đầu cắt giảm lãi suất của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ, các chuyên gia dự báo giá vàng nhiều khả năng sẽ tiếp tục tăng trong dài hạn.

    Bộ đội Biên phòng và chó nghiệp vụ tìm kiếm nạn nhân tại Làng Nủ, Lào Cai. Ảnh: VGP

    344 người chết và mất tích, thiệt hại 81.503 tỉ do bão số 3

    PHẠM ĐÔNG |

    Siêu bão số 3 đã làm cho 344 người chết và mất tích, tổng thiệt hại kinh tế ước tính ban đầu 81.503 tỉ đồng.

    Phụ huynh bức xúc vì cô giáo xin hỗ trợ laptop. Ảnh: Tấn Tài

    Phụ huynh bức xúc vì cô giáo xin hỗ trợ laptop

    Chân Phúc |

    TPHCM - Một giáo viên chủ nhiệm xin lớp hỗ trợ laptop, không được 100% phụ huynh đồng ý, nên cô có ứng xử không phù hợp khiến phụ huynh bức xúc.

    Công an vào cuộc xác minh vụ phụ huynh bức xúc các khoản thu

    QUÁCH DU |

    Thanh Hóa - Thị xã Nghi Sơn đã giao cơ quan công an và phòng giáo dục xác minh, làm rõ vụ việc phụ huynh bức xúc, “sợ hãi” về các khoản thu đầu năm học.

    Rộ "giải cứu tôm hùm", cam kết bán hàng không lợi nhuận

    Anh Tuấn |

    Trong khi dưa hấu, thanh long, chuối… rớt giá mạnh do không xuất khẩu được sang Trung Quốc, tôm hùm cũng đang được kêu gọi giải cứu với giá giảm 30-45% so với trước.

    Đứng chờ hàng giờ để mua bánh mì thanh long độc đáo nhất Sài Gòn

    Thanh Chân |

    Người Sài Gòn dành vài giờ đồng hồ để xếp hàng mua "bánh mì thanh long giải cứu" vì dịch COVID-19 làm ảnh hưởng đến việc xuất khẩu của bà con nông dân.

    Siêu thị đã hỗ trợ nông dân tiêu thụ hàng tấn nông sản. Ảnh: KhV

    Siêu thị muốn "giải cứu" nông sản nhưng "lực bất tòng tâm" vì không có hàng

    Phạm Dung- Cường Ngô |

    Trong khi nhiều địa phương "mất ăn mất ngủ" vì nông sản ùn ứ do Trung Quốc tạm thời đóng của biên giới vì dịch virus Corona thì các siêu thị lại cho biết, dù rất muốn hỗ trợ nông dân nhưng lại không có hàng.