Trăm năm vương quốc khóm Cầu Đúc

    PHƯƠNG ANH |

    Khóm Cầu Đúc - đặc sản nổi tiếng của tỉnh Hậu Giang. Trải qua 100 năm với biết bao thăng trầm cây khóm vẫn mang về nguồn thu nhập khá cho nhiều nông hộ và trở thành cây trồng chủ lực trong phát triển kinh tế của tỉnh Hậu Giang.

    Theo nhiều người dân, khóm Cầu Đúc xuất hiện trên vùng đất phèn mặn xã Hỏa Tiến, thành phố Vị Thanh (Hậu Giang) cách đây trên 100 năm. Người dân nơi đây thấy giống tốt nên nhân giống ra trồng cặp bờ sông Cái Lớn. Từ vài rẫy khóm ban đầu, đến nay toàn tỉnh có khoảng 3.000ha.
    Theo nhiều người dân, khóm Cầu Đúc xuất hiện trên vùng đất phèn mặn xã Hỏa Tiến, thành phố Vị Thanh (Hậu Giang) cách đây trên 100 năm. Người dân nơi đây thấy giống tốt nên nhân giống ra trồng cặp bờ sông Cái Lớn. Từ vài rẫy khóm ban đầu, đến nay toàn tỉnh có khoảng 3.000ha.
    Ông Phạm Văn Diện - Hợp tác xã Nông nghiệp Thạnh Xuân, xã Hỏa Tiến (Vị Thanh, Hậu Giang) đã gắn bó với cây khóm hơn 40 năm nay cho biết: “Tại vùng đất nhiễm phèn mặn chỉ có cây khóm là trụ vững. Cũng nhờ khóm mà người dân nơi đây có điều kiện phát triển kinh tế, nhiều hộ vươn lên khá giàu. Trung bình 1ha khóm cho năng suất 20 tấn (tương đương 20.000 trái). Giá bán dao động từ 5.000 - 13.000 đồng/trái. Trừ chi phí người trồng lời khoảng 150 triệu đồng/ha”.
    Ông Phạm Văn Diện - Hợp tác xã Nông nghiệp Thạnh Xuân, xã Hỏa Tiến (Vị Thanh, Hậu Giang) đã gắn bó với cây khóm hơn 40 năm - cho biết: “Tại vùng đất nhiễm phèn mặn chỉ có cây khóm là trụ vững. Cũng nhờ khóm mà người dân nơi đây có điều kiện phát triển kinh tế, nhiều hộ vươn lên khá giàu. Trung bình 1ha cho năng suất 20 tấn (tương đương 20.000 trái). Giá bán từ 5.000 - 13.000 đồng/trái. Trừ chi phí người trồng lãi khoảng 150 triệu đồng/ha”.
    Khóm Cầu Đúc thuộc giống Queen (Nữ hoàng), được trồng vào đầu mùa mưa, sau một năm cây cho thu hoạch. Mỗi năm người trồng thu hoạch 3 đợt trái. Trái có dáng thanh nhã, cuống ngắn, lõi nhỏ, mắt lồi có hố mắt hơi sâu, có thể để khoảng 10 -15 ngày mà không bị thối. Điểm đặc biệt tạo nên thương hiệu khóm Cầu Đúc là nhờ vị ngọt thanh, thịt màu vàng, ít xơ, ít nước.
    Khóm Cầu Đúc thuộc giống Queen (Nữ hoàng), được trồng vào đầu mùa mưa, sau một năm cây cho thu hoạch. Mỗi năm thu hoạch 3 đợt trái. Trái có dáng thanh nhã, cuống ngắn, lõi nhỏ, mắt lồi, hố mắt hơi sâu. Điểm đặc biệt tạo nên thương hiệu khóm Cầu Đúc là vị ngọt thanh, thịt màu vàng, ít xơ, ít nước.
    Để nguồn hàng không bị gián đoạn, những năm gần đây bà con còn áp dụng biện pháp xử lý cho cây ra trái quanh năm nên hiệu quả kinh tế đạt được rất cao.
    Để nguồn hàng không bị gián đoạn, những năm gần đây bà con còn áp dụng biện pháp xử lý cho cây ra trái quanh năm nên hiệu quả kinh tế đạt được rất cao.
    “Gia đình vừa thu hoạch 1ha khóm lần thứ 5 trong năm với năm suất 1.620 trái, bán với giá 12.000 đồng/trái, thu nhập gần 20.000 triệu đồng” Ông Đoàn Văn Chiêu một hộ dân ở xã Hỏa Tiến (Vị Thanh, Hậu Giang) vui vẻ cho biết.
    “Gia đình vừa thu hoạch 1ha khóm lần thứ 5 trong năm với năm suất 1.620 trái, bán với giá 12.000 đồng/trái, thu nhập gần 20 triệu đồng”, ông Đoàn Văn Chiêu - một hộ dân ở xã Hỏa Tiến (Vị Thanh, Hậu Giang) - vui vẻ cho biết.
    Thị trường tiêu thụ khóm nhiều nhất hiện nay là các tỉnh, thành miền Tây, Đông Nam Bộ. Khóm Cầu Đúc còn xuất khẩu sang nhiều nước châu Âu khi đã để chế biến thành nhiều mặt hàng (nước ép, sấy khô, kẹo, rượu, nước giải khát).
    Thị trường tiêu thụ khóm nhiều nhất hiện nay là các tỉnh, thành miền Tây, Đông Nam Bộ. Khóm Cầu Đúc còn xuất khẩu sang nhiều nước châu Âu khi đã để chế biến thành nhiều mặt hàng (nước ép, sấy khô, kẹo, rượu, nước giải khát).
    Thành phố Vị Thanh có diện tích trồng khóm nhiều nhất tỉnh Hậu Giang với 2.800ha. Địa phương đã thành lập nhiều Hợp tác xã hoạt động trong lĩnh vực trồng, kinh doanh, chế biến các sản phẩm từ khóm. Nơi đây cũng đã hình thành nên Làng du lịch cộng đồng “Cánh Đồng khóm Cầu Đúc” tại ấp Thạnh Thắng, xã Hỏa Tiến thu hút nhiều du khách đến tham quan.
    Thành phố Vị Thanh có diện tích trồng khóm nhiều nhất tỉnh Hậu Giang với 2.800ha. Địa phương đã thành lập nhiều Hợp tác xã hoạt động trong lĩnh vực trồng, kinh doanh, chế biến các sản phẩm từ khóm. Nơi đây cũng đã hình thành nên Làng du lịch cộng đồng “Cánh Đồng khóm Cầu Đúc” tại ấp Thạnh Thắng, xã Hỏa Tiến thu hút nhiều du khách đến tham quan.
    Khóm là một trong loại nông sản chủ lực theo chương trình phát triển nông nghiệp tỉnh Hậu Giang giai đoạn 2021 - 2025, mục tiêu đến năm 2025, diện tích trồng khóm 3.500ha, sản lượng 45.000 tấn/năm.
    Khóm là một trong loại nông sản chủ lực theo chương trình phát triển nông nghiệp tỉnh Hậu Giang giai đoạn 2021 - 2025, mục tiêu đến năm 2025, diện tích trồng khóm 3.500ha, sản lượng 45.000 tấn/năm.
    Nghề trồng khóm còn tạo việc làm quanh năm cho hàng ngàn lao động nông thôn với công việc như trồng khóm, bón phân, phun thuốc, thu hoạch, vận chuyển khóm,..
    Nghề trồng khóm còn tạo việc làm quanh năm cho hàng ngàn lao động nông thôn với công việc như trồng, bón phân, phun thuốc, thu hoạch, vận chuyển khóm,...
    Hiện nay phần lớn nhiều diện tích khóm Cầu Đúc được canh tác theo hướng hữu cơ, đạt chuẩn VietGap, ClobalGap.
    Hiện nay phần lớn diện tích khóm Cầu Đúc được canh tác theo hướng hữu cơ, đạt chuẩn VietGap, ClobalGap. Ông Phạm Văn Diện - người đã mạnh dạn thực hiện canh tác khóm theo phương pháp hữu cơ ở xã Hỏa Tiến (TP Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang) - cho biết: "Mong muốn cung cấp ra thị trường những sản phẩm khóm sạch, an toàn chất lượng. Với phương pháp này còn bảo vệ được môi trường đất, nước và sức khỏe con người".
    Tận dụng diện tích mặt ao trong ruộng khóm, nhiều bà con còn thả cá, tôm, trồng lúa để giá trị kinh tế trên cùng một diện tích.
    Tận dụng diện tích mặt ao trong ruộng khóm, nhiều bà con còn thả cá, tôm, trồng lúa để giá trị kinh tế trên cùng một diện tích.
    Hiện Hậu Giang có 9 sản phẩm OCOP cấp tỉnh được chế biến từ khóm Cầu Đúc như rượu khóm, nước màu khóm, mứt khóm, dưa chua củ hủ khóm, siro khóm, siro khóm củ dền và siro khóm củ gừng,..
    Hiện Hậu Giang có 9 sản phẩm OCOP cấp tỉnh được chế biến từ khóm Cầu Đúc như rượu khóm, nước màu khóm, mứt khóm, dưa chua củ hủ khóm, siro khóm, siro khóm củ dền và siro khóm củ gừng,..
    Nguyên liệu khóm dồi dào cũng là điều kiện thuận lợi để nghiên cứu dệt vải, đây sẽ là một tiềm năng mới của tỉnh Hậu Giang trong phát triển kinh tế nông nghiệp.
    Nguyên liệu khóm dồi dào cũng là điều kiện thuận lợi để nghiên cứu dệt vải, đây sẽ là một tiềm năng mới của tỉnh Hậu Giang trong phát triển kinh tế nông nghiệp.
    100 năm nghề trồng khóm trải qua bao thăng trầm nhưng trái khóm Cầu Đúc vẫn mang lại vị ngọt trở thành đặc sản mang về thu nhập ổn định cho nông dân tỉnh Hậu Giang.
    100 năm nghề trồng khóm trải qua bao thăng trầm nhưng trái khóm Cầu Đúc vẫn mang lại vị ngọt trở thành đặc sản mang về thu nhập ổn định cho nông dân tỉnh Hậu Giang.
    PHƯƠNG ANH
    TIN LIÊN QUAN

    Đến Hậu Giang mặc áo bà ba thưởng thức món ăn từ cá thác lác và khóm

    PHƯƠNG ANH |

    Festival áo bà ba - Hậu Giang diễn ra từ ngày 29.9 -1.10.2023. Khi đến đây mọi người không chỉ hiểu thêm về chiếc áo bà ba gắn liền với lịch sử, văn hóa vùng đất con người Nam Bộ mà còn được tham gia nhiều hoạt động văn hóa thú vị khác, như; trải nghiệm mặc áo bà ba và thưởng thức các món ăn đặc trưng của vùng đất Hậu Giang.

    Thu hoạch khóm Cầu Đúc (Hậu Giang)

    Rộn ràng mùa thu hoạch loại cây trồng chủ lực ở Hậu Giang

    Văn Sỹ |

    Khoảng 1 tháng nay, làng khóm Cầu Đúc ở thành phố Vị Thanh (Hậu Giang) bước vào thu hoạch rộ vụ khóm (dứa) 2022-2023. Với mức giá từ 8.000 đến 12.000 đồng/trái và sản lượng đạt trên 16 tấn/ha đã đem lại niềm vui trọn vẹn cho người trồng khóm vì trúng mùa, được giá.

    Lạc vào thế giới khóm Tắc Cậu - đệ nhất khóm miền Nam

    PHONG LINH - MỸ LY |

    Được bao bọc bởi sông Cái Lớn và Cái Bé, cù lao Tắc Cậu thuộc huyện Châu Thành, Kiên Giang nổi tiếng với những rẫy khóm (dứa) xanh rì cho trái ngọt thanh.

    Cầu sắt Rạch Tôm trên đường Lê Văn Lương tiềm ẩn nguy cơ tai nạn vì xuống cấp. Ảnh: Minh Quân

    TPHCM rà soát, thay thế các cây cầu yếu

    MINH QUÂN |

    TPHCM hiện còn nhiều cây cầu sắt cũ, xây dựng trước năm 1975, đang đối mặt với nguy cơ sập do xuống cấp nghiêm trọng.

    Cảnh xuống cấp tại khu tập thể A7 Tân Mai có tuổi đời 40 năm tại Hà Nội. Ảnh: Nhật Minh

    Cuộc sống của người dân khu tập thể cũ ở Hà Nội sau bão số 3

    Nhật Minh - Minh Hạnh |

    Hà Nội - Sống trong những khu tập thể cũ như A7 Tân Mai; G6A Thành Công… cư dân luôn nơm nớp lo, nhất là vào mùa mưa bão.

    Man City giữ ngôi đầu Premier League sau hòa kịch tính với Arsenal

    Nhóm PV |

    Man City thoát thua ngay trên sân nhà trước Arsenal nhờ bàn thắng ở phút 90+8 ở vòng 5 Premier League vào rạng sáng 23.9.

    Bàn giao túi vàng bỏ quên trong thùng từ thiện gửi vùng lũ

    Đinh Đại |

    Lào Cai - Tối 22.9, thông tin từ Công an huyện Bảo Thắng, Công an xã Xuân Quang đã tổ chức bàn giao túi đồ trang sức bằng vàng bỏ quên trong thùng đồ từ thiện.

    Thanh Hóa di dời khẩn cấp hơn 200 học sinh ra khỏi điểm sạt lở

    QUÁCH DU |

    Thanh Hóa - Mưa lớn khiến sạt lở đất vào khu ký túc xá học sinh, ngay sau đó lực lượng chức năng đã di dời khẩn cấp hơn 200 học sinh đến nơi an toàn.

    Đến Hậu Giang mặc áo bà ba thưởng thức món ăn từ cá thác lác và khóm

    PHƯƠNG ANH |

    Festival áo bà ba - Hậu Giang diễn ra từ ngày 29.9 -1.10.2023. Khi đến đây mọi người không chỉ hiểu thêm về chiếc áo bà ba gắn liền với lịch sử, văn hóa vùng đất con người Nam Bộ mà còn được tham gia nhiều hoạt động văn hóa thú vị khác, như; trải nghiệm mặc áo bà ba và thưởng thức các món ăn đặc trưng của vùng đất Hậu Giang.

    Thu hoạch khóm Cầu Đúc (Hậu Giang)

    Rộn ràng mùa thu hoạch loại cây trồng chủ lực ở Hậu Giang

    Văn Sỹ |

    Khoảng 1 tháng nay, làng khóm Cầu Đúc ở thành phố Vị Thanh (Hậu Giang) bước vào thu hoạch rộ vụ khóm (dứa) 2022-2023. Với mức giá từ 8.000 đến 12.000 đồng/trái và sản lượng đạt trên 16 tấn/ha đã đem lại niềm vui trọn vẹn cho người trồng khóm vì trúng mùa, được giá.

    Lạc vào thế giới khóm Tắc Cậu - đệ nhất khóm miền Nam

    PHONG LINH - MỸ LY |

    Được bao bọc bởi sông Cái Lớn và Cái Bé, cù lao Tắc Cậu thuộc huyện Châu Thành, Kiên Giang nổi tiếng với những rẫy khóm (dứa) xanh rì cho trái ngọt thanh.