Về làng nghề làm miến ở Nam Định xem quy trình sản xuất công phu
Lương Hà |
Nam Định - Từ bao đời nay, thôn Phượng, xã Nam Dương, huyện Nam Trực (trước kia, thôn có tên là Hiệp Luật, thuộc tổng Bái Dương) nổi tiếng với nghề làm miến, bánh đa, một món ăn bình dị, dân dã nhưng chứa đựng trong đó bao hương vị, đậm đà chất quê.