Giảm cân phụ thuộc nhiều vào những gì bạn ăn cũng như lượng bạn ăn. Bên cạnh protein, bạn nên tăng lượng chất xơ cho những người đang ăn kiêng giảm cân. Chế độ ăn giàu chất xơ giúp kiểm soát cân nặng bằng cách giữ cho bạn no lâu hơn và hạn chế cảm giác thèm ăn không mong muốn.
Đồng thời, điều chỉnh tốc độ tiêu hóa, hỗ trợ nhu động ruột trơn tru hơn và kiểm soát lượng đường trong máu. Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ cũng giảm nguy cơ đột quỵ và tăng huyết áp.
Điều này có nghĩa là thay thế các bữa ăn nhiều đường và chất béo không lành mạnh bằng những bữa ăn giàu chất xơ thực sự có thể giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân sớm hơn. Bạn cũng có thể làm điều đó với thói quen ăn vặt của bản thân.
Bắp hấp
1 trái bắp (ngô) tương đương khoảng nửa cốc hạt bắp chứa 2 gam chất xơ. Bạn có thể hấp hoặc thêm một chút gia vị và rau cắt nhỏ để tạo ra một hỗn hợp từ bắp.
Bỏng ngô cũng là một món ăn nhẹ có hàm lượng calo thấp.
Hạt bí ngô rang
Hạt bí ngô chứa nhiều vitamin, khoáng chất và có hương vị thơm ngon. Hạt bí ngô rang hoặc luộc đều là món ăn nhẹ có nhiều chất xơ chất lượng cao. Nêm một ít bột cà ri, ớt cayenne để món ăn vặt có vị cay hoặc bạn thêm quế, đinh hương hoặc nhục đậu khấu vào hạt để món ăn thêm đậm đà hương vị.
Rau mầm
1 bát rau mầm nhiều màu sắc tạo nên một bữa ăn nhẹ giàu chất xơ. Để riêng rau mầm hoặc thêm một số loại rau củ tươi cắt nhỏ như dưa chuột, cà chua và nêm một ít muối, hạt tiêu để có vị cay.
