Thông tin được BBC, AFP ngày 16.12 dẫn báo cáo của tạp chí y khoa The Lancet. Báo cáo cho thấy, các quốc gia có thu nhập thấp và trung bình đang chứng kiến hai thực trạng song hành là béo phì và suy dinh dưỡng.
Đáng báo động hơn, tình trạng này càng xuất hiện nhiều hơn trong cùng một gia đình – phổ biến nhất là mẹ thừa cân, con thấp còi vì thiếu dinh dưỡng cùng chung sống dưới một mái nhà.
Báo cáo chỉ ra nguyên nhân của thực trạng “gánh nặng kép về dinh dưỡng kém” là do người dân ít tiếp cận các thực phẩm lành mạnh, tiếp cận với nhiều với thực phẩm siêu chế biến (ultra processed food - các loại thực phẩm chế biến công nghiệp, thường có từ 5 thành phần trở lên) và ít tập thể dục.
Cả hai dạng dinh dưỡng kém này đều dẫn tới các vấn đề về sức khỏe và tử vong sớm, ảnh hưởng nặng nề tới hệ thống y tế và năng suất lao động của các quốc gia.
Các quốc gia Châu Phi cận Sahara và Châu Á là những quốc gia ảnh hưởng nhiều nhất. Giới chức cũng kêu gọi thay đổi hệ thống thực phẩm hiện đại - điều mà họ tin là căn nguyên của thực trạng này.
Ước tính gần 2,3 tỉ trẻ em và người lớn trên hành tinh này thừa cân trong khi hơn 150 triệu trẻ em bị suy dinh dưỡng. Các cộng đồng và gia đình có thể bị ảnh hưởng bởi cả hai dạng dinh dưỡng này cũng như các cá nhân ở những thời điểm khác nhau trong cuộc đời họ, báo cáo chỉ ra.
Số liệu cũng cho thấy, có 45/123 quốc gia bị ảnh hưởng bởi gánh nặng kép này trong thập niên 1990 và tăng lên là 48/126 quốc gia trong những năm 2010.
