Khoa học chứng minh, melatonin là một loại hormone đóng vai trò quyết định trong việc liệu giúp ngủ ngon. Vào buổi tối, mức độ melatonin tự động tăng lên từ đó giúp con người dần dần chìm vào giấc ngủ. Để có thể sản xuất được melatonin cần phải có tryptophan, một loại axit amin thiết yếu, cũng như vitamin B3, magiê và vitamin B6. Do đó, những thực phẩm sau có thể giúp con người có một giấc ngủ ngon và sảng khoái thức dậy vào buổi sáng.
Chuối
Chuối không chỉ là một loại trái cây dễ tiêu hóa mà còn rất giàu kali, magiê và tryptophan. Chúng góp phần giúp thư giãn cơ bắp và giúp con người ngủ ngon hơn.
Trứng
Trứng không chỉ là một nguồn cung cấp protein tốt cho sức khỏe mà hàm lượng tryptophan trong trứng cũng rất cao. Từ đó, giúp con người có thể ngủ ngon hơn.
Cherry
Cherry là một loại hoa quả chứa nhiều melatonin góp phần vào việc điều chỉnh nhịp điệu ngày và đêm
Thực phẩm toàn phần và các loại đậu
Carbohydrate phức tạp trong các loại thực phẩm toàn phần là một nguồn cung cấp magie cho cơ thể người. Chúng giúp con người ngủ ngon hơn. Các loại đậu như đậu lăng và đậu xanh cũng rất giàu tryptophan và vitamin B6 giúp cải thiện giấc ngủ.
Các loại hạt
Các loại hạt không chỉ đóng vai trò là một nguồn cung cấp protein hay một món ăn vặt mà chúng còn là đồng minh trong việc cải thiện chất lượng giấc ngủ do hàm lượng melatonin trong các loại hạt điển hình là hạt dẻ cười và hạt óc chó rất cao.
Các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm sữa cũng chứa tryptophan và do đó có thể thúc đẩy giấc ngủ.
Tuy nhiên, chất lượng giấc ngủ không chỉ phụ thuộc vào những gì bạn ăn mà còn phụ thuộc vào cách thức và thời điểm bạn dùng bữa.
Đúng vậy, một người sẽ cảm thấy mệt mỏi khi ngủ ngay lập tức sau khi ăn một lượng lớn thức ăn bởi vì hệ tiêu hóa có thể bị quá tải.
Tốt nhất là chỉ nên ăn một lượng nhỏ bắt đầu vào bữa sáng. Ăn một bữa sáng giàu protein giúp ổn định lượng đường trong máu và thúc đẩy việc sản xuất melatonin vào cuối ngày và giúp con người có thể có một giấc ngủ ngon. Đối với bữa ăn cuối cùng trong ngày, nên ăn trước từ hai đến ba giờ trước khi đi ngủ là lý tưởng nhất.
Nếu trước khi đi ngủ mà vẫn cảm thấy đói, nên ăn gì đó, vì để bụng đói đi ngủ khiến con người không thể dễ dàng chìm vào giấc ngủ. Trong trường hợp này, nên ăn một nắm hạt, một bát sữa chua nhỏ hoặc một quả chuối.
