Nguyên nhân thường gặp khiến người cao tuổi chán ăn
Cùng với thời gian và tuổi tác, các chức năng trong cơ thể có những suy giảm gây nên tình trạng chán ăn là một trong những vấn đề thường gặp ở người cao tuổi. Có thể do các bệnh lý hoặc tình trạng rối loại tiêu hóa khiến dạ dày bài tiết kém dẫn đến mất vị giác. Gây hậu quả nghiêm trọng khiến cơ thể khó hấp thụ chất dinh dưỡng có trong thức ăn gây đầy bụng khó tiêu, ăn không ngon và chán ăn.
Nguyên tắc giúp khắc phục tình trạng biếng ăn ở người cao tuổi:
Ưu tiên các loại rau và hoa quả
Rau xanh và hoa quả là những loại thực phẩm cần thiết trong chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi. Hàm lượng chất xơ cao có trong các loại rau xanh giúp hệ tiêu hóa của người lớn tuổi hoạt động dễ dàng hơn giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch.
Ngoài ra, các loại vitamin, khoáng chất và các acid hữu cơ có trong rau có tác dụng kích thích sự thèm ăn và duy trì sự cân bằng các hormone trong cơ thể cho người cao tuổi.
Chia làm nhiều bữa ăn
Sự bài tiết dịch vị trong dạ dày ở cơ thể người cao tuổi thường giảm đi, vì thế việc hấp thụ các chất như canxi, sắt cũng trở nên kém hơn và quá trình tiêu hóa thức ăn cũng dài hơn. Người cao tuổi nên chia nhỏ các bữa ăn, khoảng 5 đến 6 bữa/ngày sẽ giúp làm giảm áp lực cho dạ dày, bên cạnh đó còn giúp hệ tiêu hóa của người lớn tuổi hoạt động tốt hơn.
Chất lượng bữa ăn
Những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như sữa, trứng, các chế phẩm từ đậu nành… rất tốt cho người cao tuổi. Cần lựa chọn cách chế biến phù hợp đảm bảo lượng dưỡng chất từ thức ăn không bị giảm bớt đi. Bạn nên ưu tiên chế biến những loại thực phẩm mềm cho người lớn tuổi.
Đa dạng trong cách chế biến các loại thực phẩm
Không có loại thực phẩm nào đa năng có thể cung cấp đầy đủ mọi chất dinh dưỡng cần thiết. Vậy nên, bạn cần đa dạng hóa trong cách chế biến và lựa chọn thực phẩm cho người lớn tuổi. Không chỉ đảm bảo chất dinh dưỡng mà còn kích thích vị giác giúp bữa ăn của người cao tuổi ngon miệng hơn.
Bạn nên có sự đa dạng trong cách kết hợp các loại thực phẩm với nhau một cách khoa học giữa nhóm tinh bột, chất béo, chất xơ, chất đạm,...
Bổ sung thuốc bổ và thường xuyên luyện tập thể dục
Bổ sung các loại thuốc bổ giàu vitamin A, B, E cho cơ thể người cao tuổi chúng giúp kích thích sự thèm ăn và cải thiện thị giác. Khi người lớn tuổi thường xuyên luyện tập thể dục sẽ giúp tiêu hao năng lượng, buộc họ phải ăn vào để nạp năng lượng cho cơ thể, đồng thời sẽ giúp người cao tuổi ăn ngon miệng hơn.
Ngoài ra, bạn nên dành thời gian cho gia đình đặc biệt là những bữa cơm, ăn cùng ông bà và cha mẹ sẽ tạo nên không khí thoải mái, vui vẻ, kích thích ăn uống cho họ.
